samedi 30 avril 2011

Brownie BDG de Barbara

Ingrédients :

3 oeufs

200 g de chocolat noir 70%
150 ml d'huile d'olive
200 g de poudre d'amandes
quelques noix concassées
quelques noix pour la décoration

Mélanger les œufs avec la poudre d'amande et les noix concassées .
En même temps, faire fondre le chocolat avec l'huile d'olive.
Laisser refroidir un peu, puis ajouter le mélange œufs -poudre d'amandes -noix concassées . Mettre dans un moule au four à 180° pour 35 minutes .
Laisser refroidir , décorer avec la ganache et les noix entières.

Pour la ganache:

50 g de chocolat noir 70%
100 ml de crème de soja

1/ faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide au micro-onde, 1mn ou dans une casserole sur feu doux
2/ Une fois le chocolat fondu, ajoutez-lui la crème de soja et mélangez.
3/ décorer le brownie avec la ganache

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

8 commentaires:

  1. Barbara, tu ne dis pas comment tu fais la ganache!!!

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  2. ah oui! elle a oublié ça aussi!!!! au boulot Barbara!

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  3. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  4. Mais tu dis : mélangez les oeufs avec la poudre d'amandes! et tu ne dis pas combien d'oeufs!

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  5. Barbara il nous manque toujours le nombre d'oeufs dans les ingrédients...

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  6. Ça a l air très bon ça !! Miam!!!

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  7. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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