vendredi 30 mars 2012

menus du samedi 31 mars à bas IG



On n'oublie pas son petit rendez vous avec Ginette!!!

"Bonne fête aux Benjamin"

menus du samedi


T'y déj: à choisir dans la rubrique "petit déjeuner"
le mien, GP : lait écrémé, cacao pur, fructose, jus d'orange, 3 petites crêpes intégrales avec confiture maison au fructose.

10h thé vert

Midi PL:Carottes râpées, escalope de veau normande avec quinoa, yaourt au soja maison.

Goûter : (pensez à notre rubrique "snack" pour vous donner des idées.)
si faim et non obligatoire.

16h tisane pomme cannelle

Soir GP: ,Salade de tomates, asperges, maquereaux au vin blanc, sauce au yaourt de soja à la moutarde, compote ssa


Bon week-end à tous!!


♪♫♪♫♫♪ ♥ ♪♫♪♫♫♪ ♥
Grib

Idée du jour!

Aubergines aux poivrons et à la mozarella

Plat PL




 http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/09/aubergines-farcies-poivrons-et.html


Vous trouverez cette recette dans "accompagnements et sauce"


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

89 commentaires:

  1. Qui met le RV avec Ginette ?..... Moi, je n'ai pas les images amusantes ........ Barbara ? Anne ? DOG ?

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    1. Excuse....... Je te croyais dans les bras de Morphée !!!!!. .

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  3. Bonjour à toutes....
    - 500 grs m'annonce Ginette...un peu déçue...c'est peu...je suis allée en parler sur la pause café...
    Aujourd'hui resto,avec des amis...donc je ne viendrai peut-être pas vous mettre mon menu....je suis gourmande et je vais avoir du mal à ne pas céder à la tentation...mais j'aurai toute la semaine pour rattraper les écarts !!!
    Il fait très beau à St-NAZAIRE...nous passons la journée à La Turballe...petit port de pêche...
    Je vous souhaite à toutes un bon samedi...avec du soleil bien sûr...

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    1. Bonjour Nicole
      Je suis étonnée :tu es "déçue" avec une perte de 500 grammes ???
      mais c'est super au contraire...!
      Je perds de 100 à 300 grammes et je suis TRES contente car je ne me prive pas et je n'ai pas l'intention de le faire :
      je ne veux pas diminuer ma capacité à brûler !
      Pour la plupart, nous avons fait des régimes hypocaloriques qui nous ont donné le résultat inverse escompté, puisque très souvent nous avons repris avec un bonus sup... vu que dame nature nous a programmé ainsi afin de "perpétuer" malgré des manques probables...
      Nous pouvons aussi avoir des problèmes annexes qui ralentissent les progrès... Chacun(e) est unique dans son parcours. Aussi je pense que tant qu'il y a du moins, c'est du plus, LOL... On a mis du temps pour prendre des kilos, alors il faut aussi du temps pour perdre.
      je te dis donc bravo, car ça marche !
      Bonne journée ensoleillée et profite-bien de ta journée au bord de la mer !

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    2. La prochaine fois, pense à mettre ton résultat au bon endroit !

      -500g et tu te plains ?
      Tu vas sûrement faire des jaloux avec ce résultat tu sais !

      Profite bien de ta journée au bord de l'eau !

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    3. 500g et tu râles??? mais on rêve! je crois que tu devrais lire les pesées des autres!

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  4. Bisous Gilda...je pense bien à toi..

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  5. coucou voila le menu du jour

    PETIT DEJEUNER
    1kiwi
    1 cafe nuage de lait
    1 wasa nature

    DEJEUNER PL

    mache
    saumon fume
    fromage de chevre (buche) 40 grs

    DINER GP

    riz basmati
    jambon blanc
    compote de pommes du jardin (et oui il m'en reste encore) sirop d'agave

    belle journee il faut que je trouve le courage de mettre ma photo d'autant plus que je les ai faites pour les archives avant apres mais j'ai encore du mal a me regarder MAIS PROMIS JE VAIS TRAVAILLER SUR LA QUESTION BISOUS MASCHA

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    1. Courage Mascha, tu vas changer le regard que tu as sur toi, et ta photo tu vas réussir à la mettre! (En tout cas c'est ce que je me dis lol)
      Bon we ;o)

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    2. Tu vois tu as trouvé!!!! t'as mis tes lunettes? LOL!!!! ton déjeuner est un peu léger. Des wasa avec le saumon et le fromage auraient été les bienvenus.

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  6. Bonjour Le BDG et sa Reine
    MATIN : GP
    Eau citronnée, pain intégral + confiture Fructose, Thé et lait de soja et d'avoine, 1 yaourt 0% avec 1 cc de purée de noisettes et d'agave

    MIDI : PL
    avocat et clafoutis au chou-fleur
    yaourt au soja

    SNACK : cake marbré

    SOIR : GP
    Galette de blé noir aux champignons, à la
    compote ou à la confiture au fructose.
    Infusion ou thé rooibos

    Je vais aller découvrir un "biocoop", (40 km AR) et peut-être voir le fameux riz complet Thaï à IG 29 et 31 ?

    Bonne journée sous le soleil

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    1. Ella es-tu loin de Rennes car il y en a trois qui sont très bien achalandés

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    2. Du lait dans ton clafoutis Ella ?

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    3. Pourquoi tu lui poses cette question Dog? je ne comprends pas.

      Tu nous diras Ella pour le riz! ça m'intrigue!

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    4. A cause du yaourt 0% pris au p'tit déj'

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    5. Dome,
      j'habite au sud de Nantes, donc en 15 mn je suis à Biocoop qui est près d'Auchan St Seb

      Dog,
      Meuh... non, pas de lait de vache !lol
      mais , du lait d'avoine de la crème de soja, remarque, ça n'aurait pas été très grave vu que j'ai mis 100 ml en tout pour 3 portions.

      Dame Gilda du Blog (ça fait cossu... n'est-il pas ?)
      J'ai trouvé le riz complet Thaï cuisson rapide en 10 mn (paquet noir, IG 31)
      3.32 € les 500 grammes, pas donné quand même :
      il n'y avait pas le riz thaï complet cuisson normale (25 mn) et IG 29

      maintenant il n'y a plus qu'à le tester

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    6. PS : j'ai fait des yaourts au lait de chèvre, (mais au lait 1/2 écrémé)
      je crois avoir lu quelque part que le lait de chèvre et de brebis étaient moins insul...trucmuche et qu'en conséquence on pouvait de temps à autre manger deux produits laitiers ???

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    7. Attention au lait d'avoine : son IG grimpe à la cuisson.

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    8. Concernant le lait de chèvre et de brebis, il me semble que nous avons eu une discussion sur le sujet récemment.
      Ils contiennent, comme le lait de vache, du lactosérum mais son effet sur la glycémie est moins important.

      Nous préconisons un produit laitier par jour, maintenant, à chacun de gérer en fonction de ses propres résultats et de l'influence de tel ou tel aliment sur son organisme.

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  7. Bonjour,
    matin GPcomme d'hab

    midi PL, avocat carotte rapée avec 1/2 frmage blanc maigre
    poulet soja (1 cs HO), lentilles avec une sauce moutarde (1 cs HO), 3 carreaux chocolat 70%

    soir GP,blé ebly et courgette curry (BDG), 2 cookies BDG
    Bonne journée!

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  8. Bonjour à toutes et tous,

    MATIN GP : 1 gd verre d'O citronnée+1 verre de jus de carotte+poire, kiwi+ wasa fibres avec confiture maison et du thé

    MIDI PL : verrine terre et mer ( crevettes, pomme fruit, concombre, oignons nouveaux et sauce crème de soja et citron)
    tourteau avec salade de mâche et fromage, 1 verre de chardonnay

    GOUTER : tisane de maté

    DINER GP : croquette de crevettes et courgettes
    yaourt de soja maison.
    je vous souhaite un très joyeux week end

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    1. Hmmmmmmmm Dome, les croquettes de crevettes sont pour moi un très lointain (mais excellent!!!) souvenir de mon plat pays!
      Comment fais-tu "steplais"??? ;P

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    2. Mmmmmmmmmmmmm!!!! j'aurais bien aimé manger ton déjeuner moi!!!!!

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    3. Dome,
      tu nous en fait baver !... LOL

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  9. HELLO !

    Matin GP : muesli maison (où j'ai pris le temps de chasser les cranberries MDR !!!!) alors que je suis debout depuis 6h30 pour cause de compétition pour ma petite dernière ! lait de soja, miel d'acacia, un café fructose

    Midi PL : je vais aller me préparer mon repas : une salade composée avec un peu de fromage

    Diner GP : je pense me préparer le houmous et le naan BDG Miam !

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    1. Viens de préparer ma salade, alors : avocat, carottes rapées, fonds d'artichaut, quinoa, olives et emmental. Huile d'olive, balsamique.
      Un oeuf dur avec mayonnaise au soja BDG, une compote SSA, un café et un carré de chocolat!

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  10. Biz♥ux Gilda! J'espère que ça va... Pensées positives et pleine de douceur...

    Matin GP: pain essene à l'épeautre + conf agrumes fructose.
    J'ai mis du temps à y goûter à ce pain, vu les com que vous m'aviez fait lol Alors... pas trouvé de fils bizarres ni autres corps étrangers lol Par contre c'est vrai que c'est un peu strange comme "pain" (difficile à coupé et donc à toaster, et goût très très sucré je trouve!)
    Mais il tient au bide!!! Un peu écoeurée lol
    Je ne crois pas réitérer quand je l'aurai fini!
    Midi PL: Avocat au thon et soyannaise+ salade de jeunes pousses agrémentée de graines germées (mes 1ères de l'année hmmm)+ fromage
    Soir GP: Probablement spaghet au tamari (ma fille a invité une copine et pour elles ce sera spaghet/bolo)
    Entre temps très certainement 1 ou 2 pommes canada♥

    Très bon we ensoleillé ☼ à tous!
    ;o)

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    1. Sais tu que tu peux faire des spaghet bolo avec les spaghetti MM à IG de 10. ça peut te simplifier la vie parfois

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    2. avec des vermicelles aussi!

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    3. ou aussi avec les fameux spaghettis de soja!

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    4. Bien vu Skyler! lol
      Mais je les ai pas encore trouvé ceux-là!

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    5. Je les ai goûté ce midi les spaghettis de soja. Un petit peu caoutchouteux mais bon, ça peut le faire en les assaisonnant bien.

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  11. Alors pour moi :
    Matin : pain intégral maison confiture pêche abricots ssa et café
    Midi PL: brochettes maison dinde et bœuf salade composée 2 wasas fibres et salade de fruits nature
    un café et un carré de chocolat
    Snack : si faim je mangerai de la salade de fruits
    Soir GP : artichaut vapeur et je sais pas encore ...

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    1. Pour ton dîner il faudra que tu trouves autre chose car ce n'est pas suffisant du tout !

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    2. Je pense qu'avec je vais manger du jambon blanc et un yaourt nature je pense que c'est pas mal non ?

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    3. N'oublie surtout pas qu'après chaque repas, il faut que tu sortes de table en n'ayant plus faim.

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    4. Si j'ai encore faim je prendrai une compote ssa
      Gilda j'ai répondu à ta question sur mon âge et mon IMC sur les commentaires de la Ginette bisous

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  12. bonjour a tous

    MATIN GP :thé .pain bio T 150. confiture SS

    MIDI pl :carottes rapée . quinoa. roti de veau reste d'hier soir. yaourt soja .tisane de maté

    SOIR GP :asperges fraiche.tomates sauce yaourt .maquereau au vin blanc compote pomme rhubarbe

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  13. Bonjour à toutes,

    alors pour moi :

    Matin : GP : 4 biscottes intégrales, conf. ss sucre, 1 kiwi, 1 déca+lait écrémé

    Snack : 1 déca+lait écrémé

    Midi : PL : - Grosse salade d'endives avec noix + comté (vinaigrette huile de noix)
    - 2 carrés de choco 70% + 1 déca+lait écrémé

    Snack : 1 carré choco 72% + 1 tisane

    Soir : GP : - salade composée (salade verte, avocat, jambon de poulet vinaigrette soja cuisine)
    - 1 yaourt soja + fructose
    - 1 poire
    - 1 bière ss alcool

    Et oui, c'était la journée des salades. j'avais la flemme de cuisiner. (et pas le temps!)
    (pour celles qui se posent des questions : je mets mes menus de la veille).

    Bises à toutes et bon we! Je pars de ce pas faire le flan à la noix de coco, car je reçois demain!!!!

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    1. tu vas voir Girelle il est trop délicieux ce flan!!!

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  14. Bon je me lance pour un demi menu pour aujourd'hui
    petit dej GP
    flocons de céréales dont épeautre,lait de soja, confiture ssa aux figues.graines de lin, deux "vrais" cafés, les seuls de la journée
    dej PL
    pâtes complètes Barilla, crevettes grises, salade avec tomates séchées, tomates fraîches,VHO un morceau de camembert allégé.deux carrés de chocolat 72%
    un déca avec lait de soja
    dîner à voir si je vais au resto ou si je mange seule chez moi.Au resto ce sera LP , chez moi, ce sera GP (salade et lentilles corail, crevettes grises).
    Bon aprem

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    1. Bon ce soir je reste chez moi... ce sera salade crevette et lentilles corail
      cet aprem je prépare une soupe au chou

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  15. coucou tout le monde!

    je préfère éviter dame Ginette aujourd'hui (car hier chez mes parents au goûter j'ai englouti 3 mini-viennoiseries artisanales que ma mère a eu dans une boulangerie réputée de la ville où mes parent habitent ; bref j'assume cet écart car j'ai savouré mais je préfère me peser demain pour pas fâcher dame Ginette!lol)

    alors mes menus d'aujourd'hui :
    ptit déj GP:
    café fructose, un nuage de lait écrémé (je n'ai plus de lait d'avoine)
    pain intégral confiture ssa

    midi PL:
    apéro-champis
    émincés de basse-cour au thym (recette BDG sauf que j'avais que du poulet, qui plus est des ailes, alors j'ai fait des ailes de poulet au thym) avec des champignons (mélange forestier en boîte-franchement pas terrible du tout !)
    yaourt glacé aux framboises (délicieux!je l'ai fait avec un yaourt 0% ; le dessert a bien rattrapé le plat!lol)

    soir GP:
    salade
    soupe de vermicelles au bouillon dégraissé
    des raisins

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    1. et m.... je viens de me rendre compte en me relisant que pour mon repas de midi j'ai consommé 2 produits laitiers (la crème light dans le plat et le yaourt 0% en dessert)... c'est une fois le repas dans mon bide que je m'aperçois de mon erreur!screugneugneu!!!

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    2. Skyler, comment tu fais ta soupe de vermicelle au bouillon dégraissé?

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    3. c'est tout simple ma ptite Soso:
      tu mets ton eau à bouillir avec dedans un cube de bouillon dégraissé (boeuf, pot-au-feu, volaille, poule...), ensuite une fois que ton eau bout tu verses tes vermicelles (de blé-tu les trouves en supermarché ils cuisent en moins de 5 min ils s'appellent aussi cheveux d'ange) et tu laisses cuire le temps indiqué sur le paquet...et voilà!

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    4. Heuuuuuuuuu rien d'autre pas de légume!!!!c'est suffisant pour un diner?cela a du gout ou pas?
      Je file vite en grande surface pour en faire un stock!!!!!
      Merci ma belle jeunette!!!!

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    5. ben question goût avec le bouillon ya ce qui faut ! après pour les légumes moi j'en mange toujours en entrée le soir donc après je pense que c'est suffisant ! tu peux ajouter des légumes dans ton bouillon mais moi perso je le fais jamais...

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    6. Skyler, Quand j'allais en réunion WW, ils disaient que, en général, ce n'est pas le lendemain que ça se voit sur la balance mais le surlendemain :( SAUF si tu fais hyper attention aujourd'hui :)
      Bon courage!

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    7. mince alors Doumy!j'espère pas avoir de mauvaise surprise demain alors!

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    8. Ok merci Skyler!!!! je rentre des courses et j'ai pris un paquet de cube de bouillon de volaille dégraissé, je vais faire le test au courant de la semaine prochaine.

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    9. Une variante ?
      Une courgette coupée en tout petits dés, jetés dans une casserole avec un cube de bouillon dégraissé, un couvercle et ça mijote doucement une vingtaine de minutes.
      Les vermicelles cuits à part.
      On mélange le tout, un filet de crème soja pour les gourmandes, un pointe de curry pour les gourmets et l'affaire est faite !

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    10. Merci DOG!!!!!!!!!!! c'est une excellente idée.

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  16. en direct de la Normandie, ou le brouillard ne nous quitte pas depuis ce matin...

    matin GP: tartine de pain a l'epautre avec du miel et de la confiture vivis abricot

    midi PL: lentilles avec 5 lardons ! et flan au thon et asperges (1 oeuf et 10 cl de creme fraiche ) bien bon !! et poires cuites avec une part de tarte frangipane, un café.

    soir : le reste de lentilles et une compote pomme

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    1. 5 lardons... J'adore !!
      C'est le nombre de tes louvetots ?
      ☺ ☺ ☺

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    2. non, c'est ce qu'ils m'ont laissé!!

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  17. Bonsoir,
    Voici mon menu du samedi

    Matin GP: jus d'orange + wasa fibre + confiture framboise ssa + café/lait

    Midi PL: Moussaka (aubergine vapeur + tomate + viande hachée + oignon + mozzarella) + fromage de chèvre + 2 clémentines + 1 carré de chocolat noir

    Soir GP: Spaghetti MM+ petit pois crème soja safranée + Fraise

    Bonne soirée

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  18. Hello
    Un peu tard mais bon ..
    Matin GP
    1 café
    2 tr de pain d'épices
    1 jus d'orange

    Midi PL
    Assiette de crudités (salade, asperges, chou rouge) VHO
    2 œufs brouillés
    Mousse de canard
    1 compote ssa maison avec son
    Fraises

    En cas PL
    1 café
    1 poire nappée de 3 carrés de chocolat 85% fondu

    Soir GP
    Salade de crudités (salade, radis, asperges)
    1 yaourt 0% et fructose, fraises
    1 verre de vin rouge

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  19. Bonsoir tout le monde...vous avez raison , j'ai tort de me plaindre !!! mais j'étais tellement persuadée d'avoir perdu davantage !!!
    Dog !! je saurai pour la prochaine fois...Mariejo m'a expliquée...
    Oui...j'ai passé une excellent journée de détente au bord de la mer...ça m'a fait beaucoup de bien..j'avais besoin de me changer les idées...par contre je ne vous mets pas mon menu...il n'est pas du tout BDG !!! si..le dessert peut-être...j'ai pris un gratin de fruits....et dès demain je redeviens sérieuse...
    Bonne soirée à toutes...

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  20. matin GP : pain MAP avec confiture MM fraise - café - une banane verte
    midi PL : mousse de saumon fumé sur lit de faisselle 00% et petite salade d'endives- chili BDG - un petit peu de fromage et un flan qu'une amie avait fait donc pas BDG (je n'ai pas pu lui refuser
    soir pl : riz basmati avec quelques petits morceaus de blanc de poulet avec des oignons et du lait de coco - une coupe de faisselle 0% poire caramélisée et cerneaux de noix - un café

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    1. Tu vois, ton commentaire à propos du flan de ton amie, c'est typiquement ce que je te faisais remarquer sur le post de Ginette...

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  21. je ne sais pas si mon repas du soir ne peux pas être GP ... me redire
    demain je redeviens très sérieuse car je n'aurai plus d'invités....

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    1. Ton repas du soir ne peut-être que GP à cause du riz.

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  22. Bonjour
    matin GP:
    2 cappucc.0%,2 pain gilda avec conf.fraises,1/2 orange;
    Midi PL:
    salade mixte,bock-choy, bavette au oignon/champignons et un peu de purée de pomme de terre au curcuma non BDG,1 verre de vin;
    Soir GP:
    patate douce avec crevettes au curcuma/gingembre/ails;

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    1. Tu fait comme tu veux Petra, je répète juste ce que tu as mis en commentaire de Ginette :
      "Je suis contente,mais j'ai vais faire attention pour cette semaine et reste sage."
      ☺ ☺ ☺

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  23. j'ai oublié 1 mousse au chocolat/soja à midi.
    Buy

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  24. Alors voila pour mon premier jour BDG
    PETIT DEJEUNER GP
    3 tranches de pain integral montignac, confiture rhubarbe (sucré au jus de pomme), une tranche de jambon dégraissé découenné.
    Une café léger

    DEJEUNER PL
    taboulé de quinoa( carottes, concombres, tomates, avocat). 4 petites tranches de saumon fumé

    DINER GP
    pates de sarrasin (soba) au coulis de tomates, oignons et tofu, viande des grisons (70g)
    une pomme et une poignée d'amandes

    Voilà, j'espère ne pas m'être trompée

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    1. Evite les amandes le soir.
      Tu devrais lire ça : http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/12/les-amandes.html

      Tu peux remplacer par un yaourt ou une compote par exemple.

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    2. Merci pour l'info. mais j'ai lu quelque part et ai reçu confirmation des diététiciennes montignac qu'il fallait manger les fruits avec des oléagineux (noix, amandes noisettes...), ça contribue à faire baisser leur IG.
      Je vais quand même éviter après 7 heures :-)

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    3. J'ai pris un peu de temps pour te répondre car je suis allée un peu fouiller sur Nénette pour en savoir plus.

      A priori, les avis sont très partagés sur le sujet et tu sais, par expérience, nous savons que ce que disent les personnes de chez MM ne sont pas toujours des "sciences exactes" !
      Tu as vu l'IG des noix, noisettes, amandes, etc... pourquoi vouloir encore le faire baisser ?

      Si tu aimes consommer les deux ensemble pas de souci !

      Ce que nous savons ici c'est que les fruits se digèrent très vite. Cela occasionne pour certaines personnes des gênes et des gonflements lors de la digestion et dans ce cas, il est préférable de les consommer à jeun pour qu'ils ne fermentent pas.

      Les oléagineux sont plus gras, même si c'est de la bonne graisse, il est préférable de ne pas trop en consommer après 17 heures.

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    4. en ce qui concerne les amandes: elles contiennent beaucoup de lipides, des protéines des fibres et pas de sucre-

      ce n'est donc pas conseillé en repas GP-

      pour les fruits, j'applique depuis plus de 30 ans les principes suivants (voir adresse)
      je sais que tout le monde ne fonctionne pas comme ça - à vous de voir ...

      http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/08/quand-manger-des-fruits.html

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    5. http://www.perlamande.com/pages/valeurnutri.htm

      voilà pour les amandes

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    6. et encore!

      http://upar.free.fr/

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    7. Sympa ce site..... Les vergers d'amandiers doivent être bien en fleurs en ce moment, ce doit être magnifique !!!!!.......

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    8. c'est fini la floraison ,Marielle!
      c'est en hiver, pas au printemps!

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    9. Alors ça je ne le savais pas du tout !.... Donc en plein hiver tu as des arbres en fleurs ?... J'imaginais, car mes deux cerisiers sont magnifiques.

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    10. les amandiers fleurissent fin février , début Mars- et on cueille en vert ,du 15 Jin au 15 Aout

      en sec :fin aout, et septembre -

      les premiers fleuris, les derniers à être mûrs! 8% d'eau seulement !

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    11. C'est vrai.... J'adore en juin dès que l'on peut trouver des amandes fraîches sur le marché....... Je me régale.... Au Maroc on en mangeait beaucoup, et à La Ciotat mes parents avaient deux amandiers, et je ne les ai jamais vu en fleurs, mais par contre les enfants se régalaient de monter dans les arbres pour cueillir les amandes fraîches.... Et avec un petit pastis en apéro, enfin tu vois le tableau....

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    12. j'aime beaucoup aussi...

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  25. Réponses
    1. oui c'est bien moi, y eu erreur. mais LAkifa j'aime bien aussi :-)

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    2. Je viens de rechanter mon pseudo en LaKifa, c'est cmme ça que Gilda m'a présentée au départ...ca évitera les confusions. Alors va pour Lakifa ;-)

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    3. Oui! tu dois l'aimer pour faire une "faute" de frappe comme celle-là! Tu as mis rechanTer à la place je pense de rechanGer! C'est un joli lapsus ...
      ;o)

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    4. c'est mon pseudo de baptême BDG : -)

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  26. oui c'est bien moi, y eu erreur. mais LAkifa j'aime bien aussi :-)

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