jeudi 29 mars 2012

PAUSE CAFE 159



Sans le sucre bien sûr!

Je constate que je ne suis pas la seule à avoir eu une réaction après le reportage sur Arté : Adieu le steak!

Je n'ai jamais trop regardé la qualité de ma viande!
Je sens que ça va changer!

Il y a déjà la filière "bleu blanc cœur" qui est un gage de qualité
Et il y a des fermiers bio qui vendent de la viande

Il vaut mieux en manger moins mais qu'elle soit de bonne qualité!

Avez vous remarqué que, généralement, les femmes sont moins carnivores que les hommes?

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

68 commentaires:

  1. Je viens noter ici un complément sur mon "com" à propos du végétarisme.

    Les graines germées et les aliments lacto-fermentés sont intéressants car ils nous apportent de façon BIEN ASSIMILABLE pleins de nutriments. Donc ç'est bien d'en manger un peu régulièrement. Pas besoin de quantités astronomiques!

    Il faut veiller aux principaux équilibres et VARIER (pour nous en respectant BDG),VARIER les aliments!

    pour la B12,certains écrivent qu'il n'y a pas de B12 dans les végétaux.
    Bon, normalement il y en a dans les algues de mer et aussi dans la spiruline et la chlorella
    algues bleues, le miso (la pâte de soja fermentée du Japon).Evidemment, ces aliments ne font pas partie de notre alimentation traditionnelle habituelle.
    Dans "Encyclopédie de revitalisation naturelle" de Daniel Kieffer, les graines germées (blé, soja,lentilles,tournesol), fromages et laitages,en + des algues, du tamari et du miso.
    Les oeufs contiennent de la B12.

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    1. Zavez vu, zavez vu ! Marie Chioca nous a dégotté des riz thaï complets IG 29 et IG 31 !
      Qu'en pensez-vous ? Une révolution sur le BDG ?

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    2. on a toujours eu droit à n'importe quel riz complet (IG 50) donc pour nous qu'il soit thai ou autre, ça ne change rien tant qu'il est complet. Tu comprends?

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    3. J'ai dit une énorme bêtise! ton riz serait PL!!! c ça n'est ce pas? mais quelle est sa source pour le calcul de l'IG? est elle certaine de ça? ça me parait quand même étonnant?

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  2. OUI, je suis allée voir...... Mais quelle différence entre un riz complet à IG 29 et riz complet à IG 31 ?

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  3. ouais bof pas terrible le gag du prof de math...

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    1. Heureusement que le prof de maths le reconnaît.............

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    2. Bah en fait, moi cela ma fait rire!!!

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    3. Ben alors Coco!!! on ne te voit plus!!!!

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  4. Moi j'achète ceux-là:

    fr.limafood.com/Produits/Produitsd%C3%A9tail/tabid/1075/limaproducttoken/detail/name/FR/id/00766000/language/fr-FR/Default.aspx

    http://fr.limafood.com/Produits/Produitsd%C3%A9tail/tabid/1075/limaproducttoken/detail/name/FR/id/00736000/language/fr-FR/Default.aspx

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    1. Le 1er ne s'ouvre pas

      Le 2ème, le riz n'étant pas complet, il ne peut pas être consommé en GP

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    2. bizarre
      avec Firefox chez moi les 2 s'ouvrent sans problème

      le second est bien complet...

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  5. Pour la viande nous achetons avec ma mère et ma soeur une veau élevé sous la mère (en Suisse c'est la label "Naturabeef") directement à un boucher qui travaille très bien et nous congelons la viande: excellente qualité à un prix très raisonnable

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    1. Tu as de la chance d'avoir trouvé ça!

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    2. Gilda, il y a un peu partout des fermiers qui élèvent des veaux sous la mère, et qui les vendent à des particuliers. Il faut bien sûr être plusieurs pour acheter un veau entier, et le faire découper par un boucher. Et ensuite avoir un grand congélateur.

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    3. exact, il faut trouver d'autres personnes
      nous partageons ainsi: ma soeur et moi chacun 3/8 et mes parents 2/8

      Le boucher nous choisit toujours une bête pas trop grosse, 3/8 donne env 40 kg de viande

      Et bien sûr un grand congélateur
      la différence de prix en Suisse pour un tel achat est vraiment importante, ce qui amortit vite l'achat du congélateur (on peut aussi profiter de congeler des beaux fruits d'été pour les utiliser en hiver et éviter de manger de fraises en mars n'est-ce-pas Gilda....suivez mon regard)

      Mais par dessus tout qualité et tracabilité de la viande

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  6. Je pars à l'hôpital! alors à plus! bisous ♥

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    1. Gros bisous , tout va bien se passer..... On en est sûr.... Tous.... Ne cogite pas trop !!!!........ Bisous

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  7. bon courage Gilda, je pense à toi.
    Bizz

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  8. Gros bisous Gilda!
    nous t'accompagnons par le coeur et la pensée!!!
    tout se passera bien!

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    1. T'as plus de photo ma puce?

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    2. Ben si, j'ai celle qui est dans les membres. Il fut un temps où elle apparaissait bien avec les com mais un beau jour???? PFFT!!! envolée!!!
      et depuis, je n'ai pas essayé de la remettre.
      Bon, bon,OK!!! je t'endends d'ici me dire "allez hop et qu'ça saute! "
      "oui, cheffe!!!!"

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  9. Bisous Gilda (sais pas faire les coeurs moi...)
    Cette fois ci c'est la dernière, tu seras tranquille une bonne fois pour toutes.
    A bientôt. christine

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    1. Christine! tu es de nouveau en anonyme? pourtant hier c'était ok?

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    2. coucou oeil de lynx ! voilà, c'est réparé... bisous

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  10. Bisous Gilda courage çà va passer

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  11. Merci à vous toutes! je rentre lundi chez moi. ça passe vite!
    Pour l'instant, la chimio se passe bien. Bisoussss♥

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  12. plein de pensées cordiales ma chère Gilda s'envolent vers toi

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  13. je ne sais pas si vous avez eu un problème de communication, mais en début d'après-midi j'ai voulu mettre un message pour Gilda et ça me mettais"voir votre blog, ne répond pas", et cela à plusieurs reprise.

    Gilda je t'envoie mes meilleures ondes, je pense bien à toi, je te fais plein de bisouilles.

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  14. ha! merci Domino, je croyais que ça venait de moi.

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  15. blogger a été en panne plusieurs heures

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  16. Je suis en train de me régaler avec un chocolat bio!!! et les reste de mon cake aux baies de Goji! mmmmmmm!!!!!!!!!!

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  17. Pftttttttttt!!!!! resteS!!!!!!!!!!

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  18. c'est qui le bec à bonbons hein????

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  19. C moaaaaaaaaaaaa!!!! pour une fois!!!!!! ♥

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  20. Gilda:
    Ah!! Tu rentres lundi? Super! Plein de gros bisous magiques! mdr (je sais, c'est pas ma faute, j'ai deux petits...) ;o)
    Je viens de rentrer des courses. Je t'ai trouvé un petit quelque chose. J'essayerai de te l'envoyer jeudi! :o)
    Repose toi bien et prend soin de toi!
    Bisous et bon ap'! ♥

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  21. Réponses
    1. Super, j'aime comme ça .. Tu est très joli fille

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    2. Contente de revoir ta frimousse Taiji..........

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  22. enfin on te retrouve ,Taiji ! :)

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  23. C'est mieux Taiji avec ta photo, on te reconnait maintenant.

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  24. Bonsoir à toutes et tous,

    Bon demain rendez-vous avec Ginette. ça ne va pas être brillant ! aujourd'hui j'ai mangé comme une ogresse ! Alors même si j'ai respecté la méthode, les quantités étaient vraiment trop importantes :(

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    1. Oui Clairdelune et Nicole, moi aussi, certaines semaines, je suis bien la méthode, mais niveau quantités ça dépasse un peu le BDG-ment correct!
      il y a des jours où ça fluctue entre la faim réelle et le "besoin" de manger, de remplir un peu plus! je ne m'empiffre pas, rien à voir avec du grignotage ou autre, mais un solide appétit! ç'est pour ça qu'il me reste toujours quelques petits kgs de trop!

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  25. Bonsoir toutes et tous....
    Et oui !!sera t-elle de bonne humeur Ginette ?
    Respect de la méthode toute cette semaine , mais je suis comme toi clairdelune...j'ai tendance à forcer sur les quantités !!!!
    Réponse demain...
    Bonne fin de soirée et bonne nuit à toutes...

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    1. Ginette n'est pas le seul indicateur.
      Ne l'oubliez pas.
      Comment vous sentez-vous ?
      Que disent votre jupe, votre pantalon ?
      Regardez-vous dans votre miroir... souriez ! Vous êtes sur BDG !

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  26. Déjà 53 commentaires! bon, je changerai demain
    Je file au dodo!!!
    Bisous et bonne nuit!

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  27. Bonsoir Gilda et oserais - je dire BON WEEK END!!
    pourquoi pas après tout, pour que ta chimio continue à bien se dérouler ,sans trop d'effets secondaires

    Gros bisous
    Bonne chance pour demain

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  28. Bonjour à toutes
    - 500 grs m'annonce Ginette ce matin !!! un p'tit peu déçue car je pense n'avoir fait aucun écart cette semaine...quelques erreurs en effet...confusion entre GP et PL...et j'ai bu pendant 2 jours du kéfir fait avec du sucre roux !!! mais c'est en moins donc quand même positif...je ferai mieux la semaine prochaine....
    Par contre aujourd'hui resto avec des amis !!!! il fait beau et nous pasons la journée à LA TURBALLE...pour celles ou ceus qui connaissent....petit port de pêche dans le 44...mais j'aurai toute la semaine pour rattraper les écarts..car il y en aura sûrement !!!

    Bon samedi à toutes....

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    1. je connais bien la Turballe ,Nicole, j'y ai des amis!
      et j'aime +++ Guérande, Le Croisic! Pen Bron !!!

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    2. Et oui...ce sont des petites villes ou petits ports de pêche où nous sommes très souvent le dimanche.....nous avons l'an dernier fêté notre anniversaire de mariage à Pen-Bron...face au Croisic...
      Bon samedi Anne....

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    3. Hmmmmmmm moi rien que d'entendre ces doux noms de petits ports,je pense énoooooooorme plateau de fruits de mer...!!!!

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    4. ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

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    5. Coucou vous! Ça va Dame Gilda? Contente de te "voir"♥
      Haaaa! toi aussi ça te mets la papilles en émoi ! Trop bon ces petites choses n'est-il pas?!?

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  29. Nous pasSons....pour celles ou ceuX !!!!!

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  30. je suis contente, j'ai enfin trouver de la farine de pois chiches dans mon magasin bio, aussi j'ai fait mon stock.

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  31. A propos de CMCF... Je croyais avoir posé une question mais apparemment pas au bon endroit! C'était à mes débuts lol et surement encore paumée!
    Donc quelque part (je ne sais plus où!) Vous parliez d'un "engin" acheté chez Décath et tout le monde de "l'époque" (lol) s'y était mit mais après, plus de com à ce sujet et... je me demandais si ça avait été efficace...
    Voili voilou... vous voyez de quoi je veux parler???
    Biz☼ux

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    1. MERCI GILDA!!! Je viens de voir que tu avais trouvé mon com!!!!!
      Je pouvais toujours chercher au CMCF!!! lol

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    2. Mais tu as raison !
      J'avais trouvé ce truc génial, j'ai couru l'acheter, je l'ai utilisé trois fois et je viens de le retrouver qui m'attendait dans un coin...
      Quelle cruche de l'avoir oublié !
      Merci pour ce rappel !

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    3. Mais de rien Dog! Contente de t'avoir été utile!
      :D

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