vendredi 8 juin 2012

"Pommes duchesse à très bas IG"

Voici une nouvelle recette polonaise de Barbara!
Très originale!

Avant cuisson



Après cuisson


Accompagnement PL


Ingrédients : 

1 boîte de pois chiche ou haricots blancs ( 265 g égouttés)
150 g petits pois congelés
1 œuf
2 càs huile d'olive 
sel, poivre, 
muscade (facultative )

Préparation : 

Faire cuire les petits pois . 
Une fois cuits, les mixer au Thermomix avec les pois chiche (ou haricots blancs )
Ajouter ensuite l'huile d'olive .
Saler et poivrer .  
 Remplir une poche à douille munie d'une douille cannelée et dresser en petites rosaces sur plaque huilée ou sur un papier de cuisson  ou sur une feuille silicone.
Chauffer le four à 200° C  et mettre les "pomme duchesse " pour 10 mn .
Servir avec de la viande ou du poisson et une bonne salade verte . 

Pour celles qui n'ont pas de Thermomix, ajouter 2 à 3 cs de farine de pois chiche ou de son d'avoine.

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

13 commentaires:

  1. Tiens! encore quelque chose qui me manque! une poche à douille!

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  2. j'aurais jamais eu l'idée de faire ce savant mélange!
    merci Barbara!

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  3. C'est une très bonne idée !
    Merci Barbara !

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  4. Barbara, dis nous comment tu as trouvé ça???

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  5. C'est une recette toute simple qui fait toujours un bel effet dans l'assiette et peux remplacer les pommes de terre !

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  6. il ne reste rien ! nous avons tout mangé .. à refaire absolument ..

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    1. Tu les as fait avec pois chiche ou haricots blancs Barbara??
      J'attends ta réponse pour les faire ce soir?
      Tu as pas mis sur thermomix, si??

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    2. Là j'ai fait avec les pois chiche ..mais j'ai fait aussi avec les haricots blanc et je trouve aussi bon ..nous aimons tout les deux et je fait assez souvent

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    3. L’œuf tu le mets quand??

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    4. J'ai mis tout ensemble ..ça mixe et mélange en même temps LOL

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