dimanche 27 janvier 2013

Menu à bas IG du dimanche 27 janvier 2013




Alors ? Toujours accro ?!! ☺


P’tit déj GP
Jus de fruits
Crêpes (préparées avec lait de soja pour cette journée)







Compote de pommes








Café


Déjeuner PL
Salade de radis noir et carottes avec vinaigrette au gingembre









Tajine de boulettes de bœuf aux pois chiches









Salade de mâche
Un morceau de morbier









Soupe d’oranges au caramel d’épices













Dîner GP
Linguine au pesto alla calabrese (en utilisant des légumes congelés bien sûr)













Un yaourt 0%
Cookies au chocolat (parce que c’est dimanche !)

 














J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé.

Voltaire


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

53 commentaires:

  1. Coucou !!!

    Mon dessert non MM d'hier est bien passé !

    Matin GP : crème budwig de Marie Chioca avec de la pomme

    Midi PL : du porc mariné et caramélisé avec miel et sauce soja, c'est mon chéri qui cuisine et je pense qu'il n'a pas prévu d'accompagnement ... Je verrai en temps voulu sachant qu'il y a de quoi faire ! + fromage raclette, 1 clémenvilla et 1 carré de choc'

    Soir GP : des crudités et le reste de pois chiche à la tomate d'hier, yaourt soja maison et fruit

    Bon dimanche à vous !!! pour ma part aujourd'hui je fais 3 desserts non MM pour mes collègues pour demain vu que j'arrête mardi midi !

    Au programme, choux à la crème, tarte chocolat-bananes et gâteau au chocolat ! Je vais chanter France Gall toute la journée parce que ça va être dur dur de résister !!!

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    1. Fais toi un super bon gateau à bas IG ( exemple le cheesecake de Gilda super facile à faire) et tu ne chanteras pas "Résistes" mais 3 Aimes" de M!!!lol Mathieu Chedid MDR

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  2. Salut tout le monde,
    Mon menu d'aujourd'hui sera sensiblement le même qu'hier, et oui petit mari en a un peu marre de cuisiner tous les jours et ça fait presque un mois que ça dure. Enfin demain on m'enlève les points et on va me réduire l'attèle, j'espère que je pourrai me servir un peu de ma main (en faisant très attention bien sûr).
    Bon j'inscris quand même mon menu
    MATIN GP : 2 tranches pain MM - confiture vivis - 1 yaourt 0% - 1 café long
    MIDI PL : viande de pot au feu (il y en a au moins pour trois jours) et poelée de courgettes (finalement hier soir je ne les ai pas mangées) - 30 g d'emmenthal - 2 carrés de chocolats - 1 ou 2 verre de vin (c'est dimanche et je ne mange pas de gâteau, d'ailleurs quand je vois vos recettes ça me fait baver, je me rattraperai quand je pourrai cuisiner)!!! 1 expresso
    GOUTER GP : chocolat van houten avec lait soja et un peu de fructose - 1 dizaine d'amandes
    SOIR GP : Minestrone et 1 fruit.

    Bon dimanche à toutes

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    1. J'espère que ton dîner va te caler. C juste. Mange au moins une tranche de pain MM. En petits croutons dans ta soupe par exemple.

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    2. Je pense que ça devrait aller car il y a des haricots blancs dedans et en plus lorsque je prends du chocolat et des amandes à 16h00, j'ai beaucoup moins faim le soir. Enfin en cas je suivrai ton conseil. Merci Gilda

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  3. Dog, je rigole avec ton image!
    Ce matin, j'étais comme ça!
    Mon ordi ne s'allumait plus!
    Et tout ce qui est passé dans ma tête c'est un peu le film qu'on voit parait il avant de mourir!! LOL!!!
    Je me suis arrachée les cheveux!
    J'ai tout éteint et après, plus rien ne marchait ! ma live box non plus!
    Je me suis dit que mon Dimanche démarrait mal!
    J'ai encore débranché l'ordi! et ouf! c reparti!!! Quelle frayeur!!!!!!!!!!!
    C'est dans ces moments là qu'on voit à quel point l'ordi fait partie intégrante de notre vie!
    Si je ne pouvais plus venir ici???? mais que deviendrais je????

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    1. je pensais à la même chose!

      ma connexion ne tient qu'à un fil...de téléphone !

      et il y a plein de branches de pin et de chêne que je dois couper !!!!!
      elles se mettent dans le câble!

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  4. Bon dimanche!

    Matin GP :
    eau citron pressé, pain intégral et pois chiches maison, une lichette de beurre, confiture MM, yaourt soya au chocolat 100% cacao et 2cc agave, kiwi, café

    Midi PL :
    carotte crue, lapin au vin rouge, olives vertes, 1 carotte que je ne mangerai pas, échalote, ail, épices cuit au slow cooker, haricots princesses,

    Pause : déca, fruit, et chocolat 70%

    Soir GP :
    minestrone de Gribouille et je remplace les haricots blancs (pas bon pour moi) par des flageolets frais
    que je fais tremper pour l'instant. J'espère qu'il seront tendres.
    pomme

    Journée chargée pour moi : pâtisserie et desserts à faire pour tournante d'une partie de cartes demain.
    Pains pour mon mari et j'aimerais inventer une brioche pour moi.

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    1. Garde plutôt ta lichette de beurre pour un pain PL Mistral !

      Bon courage pour ta journée cuisine ! Tu me diras pour ta brioche !

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  5. coucou tout le monde !

    voici mes menus :
    ptit déj GP :
    café sucre de bouleau, une grosse tranche de pain intégral maison aux amandes, noix et pécan

    midi PL :
    gigot d'agneau, haricots rouges (frais, pas en boîte)
    fondants au chocolat mamamia

    soir GP :
    reste de velouté de patates douces d'hier
    soit une compote ssa soit un yaourt soja

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  6. Ton menu n'est pas équilibré en termes de fruits et légumes Skyler. Regarde ton p'tit déj et ton déjeuner.

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  7. Quand je vois Donald dans sa baignoire ça me fait rêver!
    J'ai pas de baignoire!!!!!! ouinnnnnnnnnnnn !!!!!

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  8. Bonjour,

    Matin GP : 1/2 verre orange pressée car mon homme m'a piqué la moitié + 1 KF long, 2 tranches de seigle intégral maison grillées + 2c purée amandes + 1c vivis+ 1c confiture maison au fructose

    Midi PL : Orge mondée salade avec haricots/ brocolis/petits pois (surgelés) + huile de noix et vinaigre de noix t des amandes, noix cajou et pécan concassés + 2 tranches de jambon, 1 yaourt brebis au sirop agave

    16h : 1 muffin chat BDG + 1 thé au lait avec stévia

    Soir GP : Soupe pois cassés avec un peu de crème soja, 2 artichauds avec VHO 1C avec 1 verre de vin, 1 flan végétal chocoamandes de chez cath ( un peu trop sucré pour moi) et une pomme

    Bon dimanche tout le monde

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    1. Beaucoup d'oléagineux aujourd'hui, rien de grave !
      Peu de fruits par contre.
      Tu rééquilibreras pour tes prochains menus.

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  9. Bonjour à tous, Chouèèèètte aujourd’hui -10° mais grand soleil et ciel d’un bleu intense!!Vite…mes gants, mon bonnet, et les chaussures ad hoc! On s'habille chaudement et on profite dare-dare, pour s’oxygéner quelquefois que ce ne serait qu'une apparition!! ...Ca rince la tête et ça redonne la pêche quand on se sent un peu vide et sombre!!
    Ptit déj GP
    1 poire, 1 thé vert, 30g de flocons d’avoine + 1CS de farine de coco dans 15cl de lait de soja.
    Déj PL
    Salade de doucette et betterave crue râpée (H de noix, xérès et échalote) et un peu de achards de légumes.
    Tournedos de filet mignon au wok , avec oignons et têtes de brocolis,
    1 morceau de tome de chèvre de chez nos voisins chevriers.
    Goûter GP vers 16h30
    Thé Russe,
    Dîner PL
    Reste de la soupe de pois cassés
    Maquereaux en papillote ( avec rondelles de courgettes, d’oignons, ½ citron en quartiers, laurier, sel, poivre)
    1 clémentine
    *Je file vite en ballade avant le repas….Zou.. !

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  10. Comment était mon repas carotes râpé avec 1 avocat tout était nature. Puis salade de roquette avec 1 c a soupe ho et un morcaux de rôti de veau arrose de crème de pois chiches avec 1 cs d'huile olive mixee dessert 1 morceau de brie et pour finir pommes cuites natures

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    1. Lolita, si tu veux que nous t'aidions, il faut que tu nous aides aussi.

      Il faut qu'en un seul message, tu mettes l'ensemble de ton menu du jour et pour qu'il soit le plus clair possible, regarde comment font les autres. Pour chaque repas, indique-nous s'il est PL ou GP.

      Là nous avons ton déjeuner, le p'tit déj est sur le post "blues de l'hiver" et on ne sait pas ce que tu vas manger pour ton dîner.

      Difficile pour nous d'avoir une vue d'ensemble de ta journée et d'estimer si elle est équilibrée.
      Alors s'il te plaît, refais ton message avec tes trois repas, en mettant les GP et PL.
      Merci !

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  11. coucou! j'espère que vous allez bien malgré ce temps maussade! je suis allée courir ce matin et ça fait du bien à la tête ...mais mal aux cuisses!!
    dog, sais-tu l'ig du fructose pas montignac ?

    ce matin pl
    1 tr de cake choco orange et 1 tr de cake pommes-citron (excellent) + thé

    midi pl
    gratin épinards et truite à la crème de soja + quinoa
    fromage sur wasa
    cake pomme - citron avec le café

    soir : gp
    pates complètes aux épinards
    yaourt 0% ssa

    bonne journée les bdettes!

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    1. Tu trouveras ton bonheur ici je pense : http://aidedegilda.blogspot.fr/2012/11/le-fructose.html

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    2. Ou as tu trouvé ta recette de cake pomme-citron?? Elle m'interesse...

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  12. coucou!!!!

    ce temps me déprime!!!!!!!

    matin: 1 jus d'orange, gâteau aux amande du blog, café au lait de soja (déca).

    midi: salade verte, poivron oignon a la tomate, viande de dinde cuisiné type porc a l'alentejana, gâteau aux amande.
    café déca.

    soir: crêpe a la compote sans sucre.
    voilà!
    très bon dimanche à toute!!!!!!!!!!!!!!!

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    1. C'est la déprime qui te fait oublier les GP et PL ??!! ☺

      Peux-tu me préciser quel gâteau tu as fait ?

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  13. Oui! Mdr!!
    Alors c'est le gateau aux amande et a la frangipane.
    Matin GP
    Midi PL
    Et le soir, je sais plus ci les crepe sont PL ou GP.

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    1. Je dois avoir la berlue !
      Peux-tu m'indiquer son nom exact à ce gâteau que je ne trouve pas ?

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  14. Pour 8 gourmands
    Le gâteau :
    200 g d'amandes en poudre
    170 g de sucre de bouleau (ou de fructose)
    4 oeufs entiers
    4 cuillers à soupe d'huile d'olive non acide
    5 cuillers à soupe de rhum ambré

    la déco d'Halloween :
    la Pâte d'amande :
    200 g d'amandes en poudre
    8 cuillers à soupe de sirop d'agave
    un peu de sucre glace réalisé au blender avec 3 cuillers à soupe de sucre de bouleau
    (pour faciliter l'étalage de la pâte)

    Déco : quelques carrés de chocolat noir (j'ai utilisé du 72 %)


    Préchauffez le four à 180°.
    Dans un saladier, mélangez au fouet les amandes en poudre, le sucre de bouleau,
    les oeufs, l'huile et le rhum.

    Déposez un papier sulfurisé au fond d'un moule à manqué ou à tarte de 20 à 27 cm de diamètre
    (selon l'épaisseur souhaitée)
    et versez y la pâte.

    Cuire environ 22 à 25 minutes. Le gâteau doit être doré.
    Vérifiez la cuisson avec un cure-dent plongé à coeur quelques secondes.
    Retournez le gâteau sur une grille puis décollez délicatement le papier cuisson.

    Remettez le à l'endroit sur une seconde grille et laissez refroidir.

    Décorez avec du chocolat fondu au bain-marie,
    j'ai utilisé ma plume décor

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    1. C'est une recette de blog de CathT, tu aurais dû le préciser, je cherchais ici moi !

      Donc, il y a quelque chose qui ne colle pas dans ton menu du jour.

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  15. j'ai juste fais la 1ére partie, des amandes jusqu’au rhume.
    j'ai pas mis le chocolat

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  16. je l'ai retrouver! il est au menu du 13 janvier 2013

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  17. MATIN GP
    JUS FRUITS(KIWI,CLEM,POMME,pain intégral et confiture maison
    MIDI GP
    PIZZA,SALADE VERT YAOURT SOJA CHOCOLATS
    DINER PL
    CRÊPE A LA FARINE DE LENTILLE COPPA DE GRUYÈRE CAKE ORANGE CHOCOLATS

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  18. Ciao tout le monde!
    Je suis allée marcher en forêt avec mon chien cet après midi, il faisait beau, ça fait du bien ;-) Merci pour la recette de cassoulet ça me donne trop envie mais hélas je n'ai pas les ingrédients pour en faire un ici (grrrrrr pfff)
    Voici mon menu de la journée:
    - MATIN PL: cake choco/orange proposé par Gilda hier + lait soja déca
    - MIDI PL: pois chiche avec "sugo di salsiccia" (sauce tomate avec de la viande de porc) + 1 portion gruyère
    - SOIR GP : salade d'endives et pomme + riz basmati aux fruits de mer + 1 yaourt soja
    Bonne soirée!

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  19. Ah que oyé tout le monde du BDG

    Ce matin GP pain MM grillé = conf vivis, 1 ricorée, 1 expresso 1 yaourt maison et sirop d'agave ( 1 c à café)

    Ce midi PL Agneau cuit ds une C à café d'HO avec des haricots verts, salade verte, vho, 1 morceau d'emmental, 1 expresso 1 carré choc

    17h 1 muffin ( 8 c à soupe de son d'avoine, fructose, 100 gr de choc à 85%cacao, 3 c à soupe de fructose, 4 blancs d'oeufs, 1 yaourt GP de soja maison, on mélange le tout sans oublier poudre à lever bio) et hop au four à 160 pdt 25 minutes, c'est BONNNNNNN
    1 Thé

    dîner, Spaguettis aldente coulis tomate nature, 1 boite de maquereau au vin blanc et 1 compote pomme ssa et la bonne soirée à toutes et tous

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    1. Peu de fruits dans ta journée.

      Vérifie bien la composition de la boîte de maquereau.
      Pour en consommer souvent, je peux te dire qu'on peut trouver du très bon et du pas bon du tout !

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  20. Bonsoir à tous !

    Matin GP
    Mon traditionnel yaourt soja avec ananas frais et baies de Goji
    Pain intégral avec confiture ssa, miel d'acacia et purée de noisettes
    Déca

    Midi LP
    Bavette à l'échalote avec salade verte
    Bleu d'Auvergne
    Cake à l'orange bdg

    Snack
    Recake â l'orange( il est trop bon...)

    Diner GP
    Velouté courgettes surgelées avec une boite de haricots blancs, oignon, aïl, cumin et coriandre
    Pomme

    Voilà! Agréable soirée à tous :-))

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    1. As-tu bien regardé la composition de la boîte de haricots ?

      Il y a peu de fruits dans ta journée.

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    2. Euh non j'avais pas regardé! Voilà : haricots blancs, eau, sel et des antioxydants divers et variés....
      Pour les fruits, c'est vrai que d'habitude j'en mange un pour mon snack mais le cake me faisait de l'oeil!

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    3. Bon, il n'y a pas de sucre, c'est déjà ça...

      Tu pourrais ajouter un fruit ou un jus de fruit pour ton p'tit déj le matin.

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    4. En fait je met toujours un fruit coupé dans mon yaourt au soja

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    5. En fait, je met toujours un fruit en morceaux dans mon yaourt au soja le matin

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    6. Désolé pour le doublon....!!!

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    7. Oui tu as raison... je n'avais pas vu, désolée !

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  21. Bonsoir tout le monde,

    Voilà une belle journée de passé avec des amis.
    Ce matin: GP: 2tranches de pain intégrales avec conf montignac 1 demi pamplemousse

    Ce midi: pl : raclette 5 tranches de fromage avec 2 tranches de jambon blanc avec tranches poellee de légume courgettes champignons sans matière grasse , salade verte avec 1cc d huile d olive
    et 2 clementines. J ai évité la glace viennetta .

    Collation: petits muffins chat ( 6)

    soir: GP: reste de champignons courgettes et reste de quinoa . 1 compote pomme pêche. 1 Yaourt soja nature

    Bonne soirée à toutes et tous

    Caroline

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  22. Bonjour ou plutôt bonsoir à toutes et tous,

    alors ici :
    matin : GP - 1 kiwi - 4 tranches pain intégral maison au levain - Miel d'accacia - café déca+lait soja

    snack café déca+lait soja + 1 carré choco 80%

    Midi : poulet roti + gratin épinards (épinards+crème allégée + parmesan) / fromage (mimolette) / clémenvilla

    snack : thé +2 carrés choso 80%

    soir : riz basmati + 1 pomme + 1 clémenvilla (pas le temps de faire à manger).
    bises à toutes

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    1. Pas le temps, pas le temps... organisation Girelle !

      Et n'oublie pas les PL et GP.

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  23. Bonsoir

    Voici mon menu de la journée

    Matin GP : eau et citron tiède stevia, 3 wasa fibres et confiture SSA

    Midi PL. : salade de mâche avec chou rouge, HO, filet mignon de porc au roquefort (roquefort, creme de soja, lardons, HO ), demi poire rôtie et salsifis (croquettes pour mon mari)
    1 flan (lait, creme, œufs )

    4h : 1 orange

    Soir PL : reste de salsifis + saumon fume
    6 pruneaux
    Compote pommes
    Yaourt de soja avec baies de goji et muesli MM.


    Je crois que j'ai un peu trop de lactosérum sur ma journée

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    1. Qu'est-ce qui te fait dire ça ?

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    2. C'est ce que j'allais dire ;-)

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    3. Franchement avec tout ce que j'ai mangé j'avais très mauvaise conscience....

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  24. Le roquefort, le lait et la creme dans le flan
    Je ne sais pas évaluer les portions journalières

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    1. Dans ce cas tu devrais aller relire l'info sur le lactosérum parce qu'il n'y en a ni dans le roquefort, ni dans la crème.
      Pour les portions, la limite c'est l'équivalent de 125 à 150ml de lait par jour.

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  25. Merci Christelle
    Voilà j'ai relu, j'avais fait une fixette comme quoi tous les produits laitiers en comportait.
    Cool alors
    Bonne journee

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