lundi 19 août 2013

Menu à bas IG du lundi 19 août 2013







Tant pis pour les fôtes, mais c'est tellement vrai !

Reprise du travail ?
Vacances ?
Que cette semaine soit douce pour chacun d'entre vous.
Et ce n'est pas parce que Gilda est en vacances qu'il va falloir se relâcher, d'accord ?!!


P’tit déj GP
Un bol de quinoa cuit la veille dans du lait écrémé légèrement sucré et vanillé
Servi avec des groseilles
















Un thé citron gingembre










Déjeuner PL
Légumes farcis













Salade verte et camembert











Abricots



Dîner PL
Salade de tomates, pois chiches, oignons rouges et coriandre assaisonnée d'un filet d'huile de sésame et de jus de citron














Jambon cru dégraissé











Flamby chocolat au lait de soja


















Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande.

Albert Jacquard





Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

123 commentaires:

  1. Haha j'adore l'image de départ ! Elle est tellement véridique !

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    1. Elle doit bien te parler en ce moment Peyton !

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    2. C'est exactement ça. J'ai l'heure sur mon écran en caisse, et j'essaie de pas regarder trop souvent parce que sinon j'ai l'impression que le temps ne passe paaaaaaas...

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  2. Ha ha dog j adore ')) et je vois que lesnôuveaux menus sont a l affiche ..

    Matin GP..flocons d avoine avec lait de soja et sucre de coco ,graines,un abricot

    Midi pl..lentilles,tomates,saumon fume,une cs fr bl entier aux fines herbe et 30 gr brillât savarin ( y en à plus )
    Un abricot

    Collation ..17h ..2 parts tarte au citron Bdg

    Soir pas faim

    Bonne journée a toutes et nicolas

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    1. coucou Bibi....on devient "bec sucré" ^^!
      moi aussi j'ai craqué sur....et hop! 2 part de tarte au citron dégustée lentement pour bien apprécier chaque bouchée....miam miam!

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    2. Je comprends que tu n' avais plu faim avec cette super tarte au citron Bibi !!!LOl!!!!

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    3. Elle est vraiment trop bonne .. Tu es vraiment une bdgette quand tu as goûte cette tarte ... Fabuleuse.

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    4. Oui mais si c'est pour qu'elle déséquilibre ta journée, on va te confisquer la recette Bibi !

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    5. c'est un gros risque la tarte au citron!!!
      je finis par la faire en tartelettes !
      et je congèle ou je donne!
      sinon ,je me transforme en "terminator"!

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    6. Une tuerie Anne mais si je fais des tartelettes vait en manger 3 ou 4 donc je reste avec mes 2morc et un p étit bout le lendemain si il en reste ..mon hom a adore. Aussi ..merciiii au blog pour cette recette d enferrrrr

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  3. Bonjour, Bon ce matin on y va mollo! après la marche rapide à la fraiche… re-grand thé, et sieste du matin sous la tonnelle! Voilà c'est ça! Ça me parait bien...

    *1 citron pressé dans un très grand verre d’eau.
    Ptit déj GP
    1 thé nature,
    Avec 2 Wasas tartinées de purée d’amandes, 1 abricot.

    Déj PL
    Magret au BBQ …pois gourmands vapeur et (ou) quinoa.
    Salade verte avec ½ CS de VHO.
    Soupe de pêches à la menthe.

    Vers 16h30
    De l’eau, et de l’eau…Et de l’eau !!

    Dîner GP
    Gaspacho andalou.
    Thon nature, avec de l’aubergine en petits dés
    1 yaourt de soja.

    *Bonne journée à tous ceux qui passent par là. (((♥)))

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    1. t'appelles ça y aller "mollo"....pour moi, une marche rapide à la fraîche...c'est pas mollo du tout ^^!!
      Rapide, c'est rapide!!!
      Bisous à toi aussi Tinana,

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    2. Ça y est Tina ? Les agapes sont terminées ?
      Un peu de repos ne te fera pas de mal.

      Ce serait bien un peu de quinoa.

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    3. oui Dog, je finissais même par ne plus y prendre autant de plaisir...Imagines-toi qu'hier aprèm je me suis endormie sur ma chaize longue, en pleine conversation avec mes 2 charmantes belles-filles qui en ont bien rit...Trop, c'est trop!
      le quinoa oui, et en plus j'en ai bien envie...

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    4. Coucou Estelle,
      Tu sais j'ai l'habitude de marcher 50mn à 1heure de façon soutenue 1 jour sur 2, et ça va peut être te surprendre, mais ça me donne tellement d'énergie, que j'en ai besoin!
      Je blague pas, hein ?Ca fait partie de mon équilibre...

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    5. Je suis une fana de marche rapide et en ce moment j'ai la chance de pouvoir en faire tous les jours. Je te rejoins Tina : : ça donne une énergie du tonnerre et qu'est-ce que ça fait du bien aux boyaux de la tête !!

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    6. oh oui! je n'ai aucun doute, j'aime beaucoup marcher....je parlais simplement de ta journée "mollo"....incompatible avec "rapide" hihihi!!!
      marche ma belle....marche, court, vole....!
      ;-)))
      le seul moment ou je marche beaucoup, c'est pendant mes congés, j'aime découvrir les paysages et les villes à pied, et là, je trotte et je trotte....

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  4. salut à toutes
    mes amis arrivent à midi et bien sûr ils mangeront comme nous...ils ne s'apercevront même pas que les indice sont bas...
    tina donnes moi ta recette apéro citron au gingembre, c'est pour moi et pour bernard...merci d'avance...

    bon,

    pdt 4 tr. pain maison, compote pomme/rhubarbe/citron

    midi pl : carottes râpées
    poulet tex mex à la plancha et ratatouille maison
    fromage (pour les amis)
    fruits d'été

    soir gp : poisson ) la plancha (sardine ou maquereau, suivant l'étal), riz et salade verte vho (pour moi nature)
    fromage (pour les amis)
    fruits d'été
    pas de vien pour nous 2, café ssa le midi et mes 2 litres de boisson (citron, thé)
    un hors sujet: depuis plusieurs jours, je suis bourrée de crampes dès que je suis assise ou allongée, le pire c'est à 4h du matin et suis éveillée jusqu'au levé ,je fais 2 à 3 fois/an des cures de 20 jours de magnésium et je bois mes 1.5l et souvent 2 l eau aromatisée...si quelqu'un a le même problème, peux t elle m'en parler..merci
    merci...

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    1. Bonjour Danielle , mon mari a aussi un problème de crampes nocturnes au niveau des jambes . Il transpire beaucoup , je le force à boire beaucoup et il fait régulièrement des cures de magnésium d'un mois . Maintenant quand cela recommence il reprend du magnésium.

      Est-ce que tu as des problèmes de tension ?
      Perso. j'avais pas de crampes mais mes muscles me faisaient mal, je prenais des statines , mon médecin a modifié le traitement et petit à petit les douleurs ont disparu.
      Voilà Danielle .

      J'espère que te vas trouver une solution à ton problème .

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    2. Tu peux prendre un morceau de fromage ce midi Danielle si tu en as envie (2/3 par semaine).

      Pour les crampes, peut-être que Anne pourra te donner quelques conseils, quoiqu'il en soit, ne lâche pas la bouteille d'eau !

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    3. Avec plaisir Danielle,
      Mais je ne peux pas publier de recette sur le blog!
      Alors, si tu veux, mets moi un petit mot ici: tinaolala@gmail.com
      Et je te l'envoie illico en pièce jointe
      Ok ?

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    4. merci à toutes, ok dog pour le fromage...Yvonne, il est certain que je bois beaucoup, grâce à Anne et Dog et de ce fait je transpire beaucoup, c'est bon signe ainsi les toxines s'en vont mais les crampes je les ai même dans les mains, quand j'écris ou fait de l'ordi et de plus le pire est que je lâche tout et là le vide grenier est utile pour remplacer les assiettes, les verres lol...je fais régulièrement des cures de magnésium, en ce moment du silinium j'ai même le savon de marseille au pied dans le lit mais....comme tu dis on va trouver le problème...Dog passes une bonne vacances, tu vas nous manquer...

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    5. oui Danielle, ça m'arrive les crampes et les douleurs musculaires!

      magnésium aussi, et amandes (!)

      mais aussi pas de fromage le soir ,ni de choses salées! car pour moi ça = douleurs dans le lit!

      est ce que c'est ce qui fait mal à ton Bernard???

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    6. Je suis en vacances Danielle, mais vous n'allez pas vous débarrasser de moi comme ça ! ☺

      Que dit ton médecin pour ces crampes ?

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    7. si tu bois assez,et si tu prends du magnésium ( mais sous quelle forme..?)n'oublies pas que le calcium est très important aussi!
      Cuprum metallicum 5 CH (en pharmacie) est le traitement homéopathique des crampes.
      As-tu essayé d'acheter du Berocca en pharmacie?
      Il s'agit d'une formule spécifiquement dosée en magnésium, calcium, zinc, vitamineC ainsi que de nombreuses vitamines du groupe B, dont on prend 2 comprimés/jour pendant 1 à 2 mois.
      en vitamines et minéraux

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    8. anne, pour bernard, je parlais de l'apéro...mais pour mes crampes il est désespéré de me voir me promenier pour me décramper...tina le magnésium est en poudre en pharmacie ou bien le nigari (japonais) mais je vais essayé le cuprum...et regarder le berocca..le soir je ne mange rien de salé, ni fromage et encore moins d'alcool car là c'est vraiment la cata....merci les filles

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    9. Effectivement, j'ai eu ces douleurs dans les jambes et les mollets, lorsque je prenais des statines.....pour un taux élevé de triglycérides....
      Lorsque j'ai commencé BDG mon taux a sérieusement diminué, à redevenir normal. Mon médecin m'a supprimé les statines et dit de prendre de la levure de riz rouge.... Et depuis, tous mes repas sont à IG<50 (pour mon mari diabétique, qui lui a besoin de garder son petit poids 63 kg pour 1.78 m) et moi mes analyses sont excellentes et plus de crampes....
      Pour la transpiration... La tisane de feuilles de sauge, marche très bien. Pré-ménopause, ménopause ? Je ne me rappelle plus ton âge.

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    10. excuse moi Danielle, j'ai "tout compris"!!!LOL

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  5. Bonjour Dog,
    Pourquoi le dîner est PL. Moi, je le trouve GP

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  6. Bonjour Dog,
    Pourquoi le dîner est PL. Moi, je le trouve GP

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    1. Bonjour Corinne, peut-être à cause du jambon...

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    2. Hier Corinne P trouvait aussi que mon diner était GP et moi PL . Dog lui a répondu que les IG étaient < 35.

      Je pense qu'ici c'est aussi le cas. Cela n'est pas évident , en fin de compte

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    3. Mandine et Cath ont raison, c'est à cause du jambon cru que le dîner est PL.
      En le dégraissant bien, cela fera néanmoins peu d'apport de gras.

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    4. Corinne,
      le jambon cru n'est pas GP...
      Mais par contre, si tu aimes la viande séchée, il me semble que les magrets de canard de Barbarie séchés "maison" simplement salés, poivrés, et posés sur une assiette, dans le frigo le sont.
      Du moins moi, c'est ainsi que je vois!!

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    5. j'ai fait un copié-collé des viandes autorisées en GP (c'est écrit dans info viandes)
      J'ai la comprenette un peu longue mais là je m'embrouille les neurones

      Les viandes suivantes en bleu sont les seules consommable en GP selon MM

      Jambon blanc dégraissé
      Blanc de dinde ou de poulet
      Jambon de dinde ou de poulet
      Viande des grisons et jambon crû (il faut enlever le gras)
      Canard (le canard est une viande spéciale car c'est la seule qui contienne du gras mono insaturé comme l'huile d'olive! A privilégier donc!)

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    6. Oui Corinne et qu'est-ce qui n'est pas clair ?

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    7. Pour moi, d'après ce que je lis, le jambon cru est autorisé en GP. Il n'est pas que PL

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    8. Tu as tout à fait raison Corinne, j'ai lu trop vite cette liste et effectivement c'est une erreur.
      Elle est maintenant corrigée.
      Merci à toi !

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    9. Et la viande des grisons, GP non ?

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    10. Oui Annikate, pas de souci.

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    11. je n'aurais jamais mis le jambon rouge en GP :je lui vois toujours du gras à l'intérieur, pas sur les bords!

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  7. Bonjour tout le monde

    Mes repas d'hier :

    MATIN GP :
    - 1 orange
    - Café au lait de soja
    - 2 tartines de pain intégral
    - 2 cc de confiture au fructose

    MIDI PL :
    - Reste du canard cuisiné hier
    - frites de panisse
    - yaout soja

    SOIR GP :
    - Soupe de légumes
    - Pizza GP BDG
    - compote de pommes maison

    Bon lundi à tous

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    1. Il manque un légume vert à ton déjeuner Mandine ce qui aurait pu équilibrer ta consommation de frites et tu aurais pu ajouter un fruit de plus.

      Qu'as-tu mis sur ta pizza ?

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    2. le midi j'ai oublié de noter j'avais consommé des tomates VHT.
      Sur la pizza : Tomacoulis, oignons, champignon frais, anchois, origan. C'est tout mais c'était très bon. Pâte à pizza de Mistral.

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  8. Bonjour à tous....toujours sous le ☼, pour l'instant...!
    Super menu Dog, je m'en inspirerai à mon retour de congés...surtout le quinoa au ptit dej...

    Matin PL:
    1 tr pain orge mondé bdg
    1 tr pain Royal bdg
    1tr from chêvre fermier
    fraises + groseilles
    café

    Midi PL:
    carottes rappées+salade verte vho
    courgettes style ratatouille (ho/ail/oignon/tomates/herbes)
    reste du tofu poêlé
    1 yaourt soja maison
    1 café et un carré choc 80% si envie

    Soir GP:
    concombre crème soja
    lentilles natures
    viande des grisons
    1 yaourt soja maison
    fraises+groseilles

    Voilà voilà....
    Bonne journée à tous,
    ♥♥♥

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    1. Bonne journée Estelle et si nous ne te revoyons sur BDG d'ici là, passe de bonnes vacances !
      Du plaisir avant tout !

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    2. Merci Dog ;-))) !
      bonne fin de vacances à toi aussi...
      ♥♥♥

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  9. Bonjour, Bonjour à toutes les Bedegettes et à notre Bedeget suisse !!!

    Je n'ai pas perdue la tête mais le temps est à la pluie aujourd'hui !!!

    La température a bien baissé et qu'est-ce que c'est bien !!! nous sortons de la canicule pour peut-être qu'un jour mais la fraicheur fait du bien !!!

    Voici mes menus pour aujourd'hui:

    Matin GP
    - Thé noir + lait de soja ,
    - 3 petites crêpes de sarrasin + compote ssa à la pomme et à la mangue
    - j'avais prèvu 1 yaourt de brebis à 0% , je ne l'ai pas mangé car plus fain

    Midi PL
    - salade de haricots verts et blancs ( 3tomates cerises , oignon frais, olives noires, à part VHO)
    - filet de Panga au for avec tomates
    - pêche

    Soir GP
    - reste de salade aux 2 haricots
    - terrine de thon (thon + soja soyeux + câpres + échalote, piment d'espelette, poivron + jus de citron)
    - Yaourt de brebis 0%

    Très belle journée à toutes et tous !!!


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    1. Tu pourrais ajouter un fruit de plus Yvonne.

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    2. Tu as raison j'en prévois 1 pour l'après midi .
      Bonne journée de vacances Dog !

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    3. La compote du matin ne correspond pas à une part de fruit ?

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    4. tu sais Yvonne, tout le monde n'a pas la "chance" de vivre en bord dans le "sud"....
      Nous, en Alsace on apprécie énoooormément les jours de soleil avec châleur et tout et tout!!!on ne dit jamais stooooop! et puis c'est bien normal qu'il fasse chaud en été, non?
      ;-))))))!!

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    5. La compote n'est pas un fruit mais un dessert.
      Lorsque je parle de fruit, je pense au fruit entier, qui te permet de bénéficier de l'intégralité de ses fibres qui sinon, sont broyées dans les préparations.

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    6. Tout à fait d'accord avec toi Estelle . Mais depuis plusieurs années il fait énormément chaud à Lyon et nous avons des températures très hautes aux environ des 35°C ,le jour, et 30°C la nuit . c'est pour cela qu'un peu de la fraicheur , ça fait du bien d'avoir une température aux environ des 27°c aujourd'hui !!!

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    7. ok.....! je pensais que tu habites en bord de mer....oui, du côté de lyon les temp. sont plus étouffantes...et parfois très froides aussi en hiver....je comprends mieux maintenant ^^!

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    8. oui ,bien chaud à Lyon ces temps ci!!!

      et en ville c'est dur!

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  10. Bonjour les Bédégettes et Bédéget

    Un peu de pluie aujourd'hui, ici aussi. Bon pour le jardin!!!

    Matin GP :
    ½ pamplemousse
    expresso, 1cc sirop d'agave + un chouya
    2 tranches de pain maison, purée de sésame

    Midi PL :
    salade, vinaigre, huile d'olive
    tomates farcies (reste du filet mignon, oignon, ail, œuf, persil)
    tomme de brebis
    framboises

    Soir GP/PL :
    soupe (haricots verts, courgettes, poireaux)
    galettes de quinoa aux légumes BDG
    compote pêche-abricot

    Très bonne journée à tous

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    1. Demain on enlève le chouya Ylena !

      Pourquoi mets-tu ton dîner GP/PL ?

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    2. Parce que je ne sais plus s'il est GP ou PL sans gras

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    3. Dans l'absolu, si tous les aliments sont à IG très bas, il pourrait tout aussi bien être PL que GP.
      Mais étant donné qu'il est sans gras, il vaut donc mieux le considérer comme GP.
      Tu comprends ?

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    4. Ah dog je cherchais une réponse a mon dîner car je m embrouillait j me dit tout est à moins de 35 donc je note pl et pourtant j ai pas de gras donc GP et voilà en te lisant j ai trouvé ma réponse ..je vais pas trop penser à la modif faite hier je retiens juste de limiter les féculents le soir 4 j sem ...ok?

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    5. Non Bibi, tu as besoin des féculents aussi.
      Et des féculents il en existe de différents IG.

      Et puis attention, c'est à chacun de régler ses consommations d'IG hauts ou bas.
      Si quelqu'un peine un peu à perdre du poids, privilégier des IG 35 l'aidera à faire sauter des paliers.
      Quelqu'un qui perd raisonnablement ou qui stabilise n'aura pas besoin de suivre le même principe.

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  11. Bonjour à vous,
    Très sympa le quinoa façon riz au lit au lait, je ferai.
    Je marche moi aussi tous les jours, environ 5 km et ça fait un bien fou!
    Matin PL: 1 pamplemousse,pain maison, pâte de noix de cajou, yaourt soja
    Midi GP: concombre aux graines de courges, filet de merlan aux pousses de soja poêlées, fruits rouges
    Soir PL: courgettes farcies (jambon, oeuf, poivron, comté, farine de poiche), yaourt soja
    Et voilà pour démarrer la semaine, le dernier jour de mes 57 printemps!
    Très bonne journée!

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    1. Demain sera un grand jour alors !

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    2. tes yeux vont mieux,Lucia ?

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  12. Bonjour,

    Petit déjeuner GP:

    - Pan Gilda,confiture ssa.
    - 1 thé.

    Déjeuner PL:

    - Salade verte,poivrons grillés HOV, lentilles 3 cas,
    - 1 part de tarte salée Bdg

    En cas: si faim: fruit entier ou smoothie fruit allongé d'eau.

    Dîner GP:

    - Wok légumes variés sautés + crevettes.
    - 1 yaourt de soja avec framboises.

    Bonne journée!

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    1. Qu'as-tu mis sur ta tarte salée Corinne ?

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    2. saumon fumé, soja cuisine, oeufs, fines herbes, le tout sur pâte PL à l’orge mondé. Une part qui était au congélateur.
      Est ce que le reste du menu est ok?

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    3. j'ai oublié de dire que dans mon wok, il y aura des vermicelles de soja.

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    4. Bonne idée, perso j'aime beaucoup cette recette, maintenant que j'ai réussi à apprivoiser ces foutus vermicelles ! ☺

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    5. moi aussi j'aime ça les woks et ça se décline en tellement de variétés, c'est bien pratique.

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  13. bonjour!bonjour!à toutes
    et ba voilà il pleue dans mes charentes maritimes et moi qui vient de mettre le linge au jardin!!
    voilà mes menus du jour!


    ce matin gp

    un verre d'eau avec du citron
    une pomme
    fb%et son d'avoine et deux cafés

    midi pl
    une salade verte vinaigre et huile d'olive 1cs
    pilons de poulet avec ratatouille et quinoa
    un yaourt soja nature

    colation un thé vert

    ce soir
    un potage maison poireaux tomate et patate douce
    une tranche de jambon de poulet avec une tranchette de pain intégrale
    4prunes du jardin
    et une tasse de mélisse
    bonne journée à toutes bizzzzzz

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  14. Rebonjour, voici donc mon menu pour aujourd'hui

    Petit déj : GP
    2 tranches de pain d'épices
    1 yaourt au soja
    1 poire
    1 thé

    Déjeuner : je crois qu'il est PL avec le yaourt au lait de brebis
    crevettes+petits pois+brocolis+crème de soja
    1 yaourt de brebis

    Diner : GP <35
    potage de feuilles de blettes et courgettes
    1 flamby chocolat au lait de soja avec morceaux de poire

    Snack pour la nuit : 1 barre de céréales aux abricots

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    1. Bonne après midi à tous (je n'ai pas oublié Nicolas :) )

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    2. Déjeuner PL, effectivement Corinne.

      Tu devrais ajouter un peu de féculents pour ton dîner, d'autant que la nuit sera longue.

      La barre de céréales est faite maison ?

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  15. Oui Dog, pour les barres de céréales, je vais aller les faire, cela sera un premier essai.
    Pour mon dîner, je vais rajouter 2 wasa fibres avec 1 carré frais 0 %. Ça ira ?

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  16. Bonjour à toutes !

    Bon, mon téléphone a encore buggé ! Je ne trouve pas mes menus postés ce matin...
    Pas grave on recommence !

    Matin GP :
    - Un pamplemousse pressé
    - 3 crêpes de petit épeautre (blanc d'oeuf et lait d'amande, rhum et à peine sucrée - 1 c à c pour 6 crêpes). Deux nature et une à la confiture d'abricot au fructose.
    - un yaourt soja coco

    Midi PL :
    - 1/2 chipolata - 1/2 merguez (restes d'hier),
    - tomates croquées,
    - un yaourt de brebis ssa - la première cuiller a été dure à avaler, mais on s'y fait ! on se fait à tout finalement... ;) -

    17 h : 3-4 abricots

    Soir GP :
    - un ou deux blancs de poulets marinés à la sauce soja, au gingembre et à la citronnelle cuits au barbecue.
    - salade concombre / olives vertes, sauce moutarde crème d'amande.
    - une pomme
    - un yaourt soja coco.

    Bon, toujours pas en manque... ;)

    Et bonne journée à toutes !

    Cath

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    1. Il me paraît léger ton déjeuner Cath.

      Tu opères à un sacré virage dis donc avec ta consommation de sucre : je te sens boostée là !

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    2. J'ai mangé beaucoup de tomates à midi Dog et pour ce soir, j'avais oublié de noter 2 tranches de pain Montignac grillées... Sur lesquelles j'ai mis à peine de confiture d'abricot au fructose... Parce que non seulement j'ai oublié de les noter mais en plus j'ai failli oublier de le manger... Je m'en suis rappelée juste avant le dessert... Et sans rien dessus, ça aurait été un peu raide quand même...

      Finalement, à la place de la pomme, j'ai fait une salade de fruit : orange, abricot, ananas, pomme et framboises et comme j'avais du monde, j'ai mis un peu d'agave.

      Tu as raison, je suis boostée à bloc ! J'ai un peu dépassé mes objectifs côté sucre ajoutés aujourd'hui mais demain ça sera mieux !

      Bonne fin de soirée Dog !

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  17. Bonsoir...

    MATIN GP : smoothie nectarines-abricots-kiwis...galettes farine T150...déca

    MIDI PL : salade tomates aillées et ciboulettées (?)...filet de cabillaud sauce vinaigre balsamique...oignons...Quinoa avec coulis de tomates.... 1 morceau de comté et gratin fruits rouges....ce sera encore mon dessert demain...mon mari n'en mange pas à cause des pépins..pas bon pour ses diverticules !!!! donc à moi le reste !!!!

    SOIR GP : concombre en salade.... velouté de patates douces..compote avec son d'avoine...Infusion..

    Bonne soirée à toutes.....A demain...

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    1. Je te soupçonne d'avoir fait ce dessert pour le garder pour toi toute seule !
      Vas-y mollo quand même !
      D'autant qu'il aurait pu y avoir un fruit frais de plus à ta journée.

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    2. Euh !! p't'être bien en effet...mais il me restait des fruits rouges dans le congélo...et il est tellement bon ce gratin...il en a mangé un peu mon homme..et ce matin il avait mal au ventre !!! je n'aurais pas dû en faire autant...je m'en ferai maintenant des individuels....un fruit frais ce soir alors ??

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  18. Comment faites vous le quinoa au lait ?

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    1. Un volume de quinoa pour 2 volumes à 2 volumes 1/2 de lait.
      Je fais d'abord chauffer le lait avec de la vanille, un peu de fructose ou miel d'acacia ou sirop d'agave.
      Je le laisse tiédir et infuser, je verse le quinoa et je fais venir l'ébullition pour cuire 10 à 15 minutes.
      Je couvre et laisse ainsi jusqu'au lendemain.

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    2. ça me semble bien bon ça...pour changer des galettes et des wasas...

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    3. J'oubliais : je remue de temps en temps.

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    4. ok merci , je vais tester tout cela dans la semaine

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    5. Merciiii dog moi aussi vait tester ')

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    6. Je fais ce soir...pour demain matin...

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    7. Nouvelle venue, mais adepte de la MM. Ravie d'avoir découvert ce site. Cela permet d'avoir de nouvelles recettes. Je vais tester le QUINOA AU LAIT, cela changera des petits déj classiques.

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    8. Bonjour Chreky !
      As-tu regardé les suggestions de p'tits déj que nous avons ?
      Cela peut te donner d'autres idées.

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  19. bonjour je suis nouvelle venue pouvez vous me dire comment je peux mettre un pseudo car de voir mon nom en entier j assure mais c est pas drole!!ce soir j ai fait des coquilles saint jacques avec des échalotes une cuiller d huile pour saisir les échalotes et 3 cuillers de riz Montignac en dessert un fruit est ce bien GP ? merci de votre aide

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    1. Marie je t'ai répondu ce matin là où tu avais laissé un premier message : es-tu allée voir ?

      Pour ton repas, je vais te répondre sur ton message ci-dessous.

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  20. rebonjour je vous donne mon menu petit dej cafe lait ecremé fructose 1 pancake et une tranche de pain integral 1 c à cafe de confiture de prunes faite maison A midi en entree un petit morceau de terrine campagne avec cornichons , 2 tranches de carpaccio huile plus olive salade mache avec des de mimolette et parmesan une poire diner coaquilles saint jacques à la creme d echalotte creme soja avec riz Montignac dessert un fruit


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    1. Marie, il va falloir que tu nous aides car tel que l'as écrit, ton menu est très difficile à lire : si tout le monde faisait comme ça, il faudrait bientôt que je me fasse greffer deux nouveaux yeux !!

      Regarde comment les menus des autres sont présentés.
      La prochaine fois, va à la ligne entre chaque repas et précise bien s'ils sont PL ou GP.
      Merci !

      Donc :
      P'tit déj GP
      Ta confiture est BDG ?

      Déjeuner PL
      Terrine de campagne maison ?

      Dîner GP
      Il va y manquer un légume vert.

      Voila.
      Pas mal pour un premier menu Marie.

      J'espère que tu vas parvenir à mettre un pseudo.
      On va l'attendre et dès que ce sera fait, tu auras ton message de bienvenue juste pour toi.

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    2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  21. Coucou les belles nanas.
    Et voilà la rentrée est déjà derrière. Alors cette année 10 filles et 7 garçons tous supeeeeeeeer. Me réjouis beaucoup de travailler avec eux cette année scolaire.
    Heureusement car étant seule cette année dans mon école...
    Allez assez parlé de moi:)

    Matin ni GP ni PL car toujours l'appréhension du 1er jour même après 18 ans. Eh oui déjà:)
    Donc un déca

    Midi PL

    Saumon en papillote avec citron et oignons
    Haricots verts congelés
    Tarte aux prunes sur pâte soja HO et yaourt soja (une part)

    15h

    Une pomme

    Soir PL

    Fromage (trooooooop envie)
    Bresaola
    Pain orge mondé avec levain orge mondé
    Une dizaine d'amandes
    Tomates cerises
    3 pêches

    Je crois que j'ai mangé guidée par des pulsions. Donc en écrivant je crois que ce repas est un peu n'importe quoi. Seule consolation pas d'IG hauts.

    Allez une bonne soirée à tout le monde v

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    1. pas grave Martinoche, tu feras mieux demain ! hein?
      Bonne rentrée scolaire ☺ !
      Bonne soirée

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    2. On va essayer. ;)
      J'espère que tu trouves des réponses à tes questions. Au plaisir.

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    3. j'en trouve quelques unes merci!
      Au plaisir aussi, la "ptite suisse" ☺

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    4. Bonne rentrée Martinoche !!!

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    5. Je te souhaite une année scolaire pleine de satisfaction et pour cette journée, elle était particulière dirons-nous !

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    6. Mais ça nous intéresse ce que tu vis ,Martinoche!

      je trouve ça super!

      je te souhaite une très bonne année scolaire avec un très bon "cru" !
      les maîtresses en primaire m'ont dit que suivant les années ,c'était parfois tout bon, ou tout mauvais!
      tu le penses ?

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    7. Merci les filles.
      Anne, je suis beaucoup plus nuancée dans mes propos, je dirait qu'il y a des bons et des moins bons millésimes. Mai je n'ai jamais eu une classe n'ayant que des enfants perturbateurs ou une classe n'ayant que des élèves travailleurs et silencieux.
      C'est aussi ce qui fait le charme, la richesse de ce métier...
      C'est vrai qu'il y a des classes difficiles voir très difficiles. Mais il s'agit parfois de 3 ou 4 enfants qui font tout.
      Moi je suis assez chanceuse car je suis dans une école de quartier et en plus à la montagne donc les vraies valeurs sont encore assez présentes et on peut encore compter sur les parents.I
      Voili voilou.

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    8. Oups je n'ai pas relu. Excusez pour les feaute :)

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    9. Bonne rentrée Martinoche
      pour moi ce sera lundi 26!

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  22. Bonjour à toutes,

    Je n'ai pas vu Ginette depuis un mois.
    On verra samedi prochain.

    alors mon menu d'hier :
    Pd GP: 1 wasa fibres + miel acacia / 2 1/2 financiers BDG- café déca+lait soja

    Midi GP : filet de limande vapeur + ratatouille + quinoa - fruits : melon-pastèque-nectarine

    Snack : Thé + 3 carrés choco 80%

    Soir : PL : concombres+tomates, VHO - Roulé Jambon blanc/kiri - 1 morceau d'émental / 1 yaourt brebis + sirop d'agave - 1 nectarine
    (bon, pour 1 repas, surtout le soir, ça fait beaucoup de fromages / laitages - mais pour ma défense, le morceau d'émental était très petit)

    Bises à toutes

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  23. Bonjour à tous. Après 3 semaines d'absence et d'excès, (Ginette en a d'ailleurs pleuré quand je suis sortie de la salle de bain, si si, je l'ai entendu!), reprise à fond les ballon avec un week-end BDG (je n'ai pas posté) et lundi de toute les reprise, boulot et BDG!
    Lundi IG très bas !

    Petit déjeuner GP
    2 WASA fibres vivis
    Thé vert
    1 smoothie raisin

    Déjeuner PL
    Sauté de porc aux haricots verts et crème fraîche
    Salade verte et parmesan

    Snack
    Une vingtaine de grain de raisin

    Dîner GP
    Lentilles au jambon blanc découenné et degraissé oignon tomates muscade et 1 lichette de crème soja

    Bonne nuit!

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    1. Allez Nono, c'est reparti mon kiki !

      OK pour les IG bas sauf pour ton p'tit déj mais ce n'est pas grave du tout.
      Attache-toi surtout à conserver des IG très bas pour le déjeuner et le dîner, en conséquence le raisin, réserve-le pour le p'tit déj.

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    2. Bah tu vous Dog, premier jour première boulette! Je n'avait pas vu que le raisin avait 1 IG de 45!!!

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