lundi 23 septembre 2013

"Clafoutis reblochon/mirabelles" à bas IG

Voici une recette de Mamoune qui est sur son blog ici et qui est une tuerie!

Selon Manu, vous pouvez y ajouter quelques tranches de jambon cru!!! Sur le côté bien sûr!
A suivre .............

J'adore ce genre de recette sucrée/salée!

Ingrédients :

- 1 gros œuf
- 100g de reblochon (grossièrement décroûté)
- 20g de farine (d’orge mondée pour moi)
- 20g de beurre (Saint Hubert bio pour moi) (Note de Gilda : je vous rappelle qu'en PL vous avez droit à 10g de beurre. Aussi vous pouvez utiliser 20g d'un bon beurre bio si vous le souhaitez)
- 70g de crème fraîche liquide (soja pour moi)
- 10 à 15 mirabelles
- Sel et poivre


Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Dans un cul-de-poule, mélanger énergiquement au fouet les œufs, la farine et la crème.
Ajouter le beurre fondu, continuer à mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Couper le reblochon en petits dés et l'incorporer à la préparation.
Saler et poivrer.
Verser dans le moule.
Laver et dénoyauter les mirabelles.
Les déposer sur la préparation (face bombée en-dessous).
Cuire environ 25 à 30minutes.
il faut que le clafoutis soit bien doré!


Bon appétit à tous!!! quel régal!

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

12 commentaires:

  1. On peux mettre du beurre dans la pate en phase 1, ?

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    1. bibi c'est noté en bleu dans la recette

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    2. Hihi vous êtes des tricheuses ..vous venez de l ajouter après que j avais lu mdr

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    3. bibi il faut lire le blog
      va voir info ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2013/01/le-beurre.html

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  2. Oui Bibi!!! 10g de beurre par personne en PL.

    C peu! et là, 20g pour plusieurs personnes c parfaitement autorisé.

    Je viens juste de mettre un ajout à ce propos dans la recette!

    Bonne nuit!

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    1. HIHI CHEF MDR !!! en même temps ..elle va être assurer !

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  3. LOL Barbara!!! on est bonnes hein????

    ON a écrit en même temps!!!!!! ♥

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  4. ROOOOOOOOOOOOO !!!!

    ça y est Barbara!! je suis sous la chaise!!!! LOL!!!

    Tu as remarqué que ça nous arrive assez souvent à toutes les deux!!!

    Bon! les filles!!! faut m'acheter une nouvelle chaise!! la mienne souffre bcp de mes aller retours incessants en dessous!!!

    MDR !!!!

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    1. oui oui j'ai remarqué ça ! LOL
      la recette va être déjà au TOP !

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    2. Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  5. Oui Bibi!!! mais ce n'est pas la faute de Barbara!
    Quand elle est venue, j'avais déjà corrigé la recette suite à te remarque!! LOL!!!
    Merci pour m'y avoir fait penser!
    Tout le monde ne le sait peut être pas même si nous avions fait une info là dessus.

    Je crois même que c dans info lipides! à vérifier!

    Sans rancune??? LOL

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  6. Mmmmmmmhhhhh sa doit être excellent!

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