jeudi 16 mars 2017

Menu du dîner à bas IG du 16 mars 2017



Coucou. . . tout le monde . . . vous allez bien ? 


La semaine est déjà presque passée sous un beau soleil pour la plupart d'entre nous . . . 



Voici un dîner simple et agréable aux papilles, avec ce joli soleil, nous avons envie de plats un peu ensoleillés  . . . 




Le Dîner GP 


- un peu de salade verte avec la sauce bouillon , recette du blog 



- Maki à IG bas fait maison , recette du blog  

Ces maki sont réalisés avec du riz basmati . . . Ils sont extra, servis avec du gingembre au vinaigre, un peu de wasabi et de la sauce soja !



- Yaourt soja mixé avec une pomme 

Passez une agréable journée  parmi les vôtres . . . !!!


Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

39 commentaires:

  1. Bonjour tout le monde

    Ce matin GP
    Muesli abricots secs et noisettes
    Orange
    Infusion

    Midi PL
    Salade verte
    Œufs brouillés
    Soupe de légumes poireaux oignons tomates
    Yaourt soja nature

    Soir GP
    Pâtes complètes aux petits légumes croquants (courgettes, tomates, oignons)
    Compote pomme SSA

    Je crois que c'est bon ?

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    1. Tu as raison....Isabelle.... Tu crois bien :)) tu as tout juste 👏
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Isabelle . . . !

      Super menu !!!
      bonne journée !tu aimes beaucoup la soupe . . .

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  2. Bonjour
    Pdej GP lait amandes maison, flocons avoine, ..une pomme vers 11h
    Dej PL
    Salade fenouil, orange
    Daube provençale dU BLOG, poêlée de champignons
    Pomme meringuée

    Diner GP
    J'aimerai bien essayer ces makis, me manque les feuilles d'algue entre autres, il faut k j'aille faire des courses
    Crudités en accompagnement. .
    Yaourt soja
    Bonne journée à toutes !

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    1. Coucou Stella . . . !
      Tu as raisons ils sont top ces Makis !
      Bonne journée !

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  3. Bonjour, sympa ce menu du soir, je tente.

    Matin GP : citron/eau tiède, thé vert, crémeux de son d'avoine façon porridge (lait d'amande, son avoine,, 1 blanc d'œuf, 1 trait de sirop d'agave) cuisson MO, auquel j'ai rajouté des dés de pommes.

    Midi PL : (des invités) Mâche/dés d'avocat/ lamelles saumon fumé//HO citron,
    Curry de blanc de poulet/courgettes/champignons/crème soja parsemé d'amandes éffilées grillées, petite verrine mousse choco végétale, café

    Soir : soupe légumes, soit les makis du jour avec salade (si j'ai le temps) soit salade riz basmati/thon/carottes râpées/dés de pommes

    Bonne journée

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    1. Coucou Isabelle D . . . !
      Tu as raison ij'aime bien ce menu !

      Ok pour le porridge au son d'avoine cuit au MO mais pas du tout OK pour les flocons . . . OK? !

      Menu OK !jomi menu MM pour tes invités à midi !
      Bonne journée :)

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    2. Pas de soucis, c'est bien du SON d'avoine, gonflé dans un premier temps dans le lait 1,30mn à 750w, puis je mélange bien et rajoute rapidement le blanc d'œuf et dés de pommes, à nouveau 1,30mn de cuisson (+ 30sc si besoin) Laisser refroidir 5mn. Perso je ne sucre pas, la pomme est suffisante, mais on peut ajouter 1 filet de sirop d'agave.
      C'est tout doux et tout moelleux !!!
      Un peu comme votre crèpe son/pomme mais sans la farine.
      Voili voilou

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  4. bonjour
    MATIN GP
    jus de citron
    thé
    scones du blog (on peut tous les jours ou pas ?
    MIDI PL
    taboulé au quinoa
    filet mignon au poivron /courgette
    pomme
    SOIR GP
    carottes rapés avec sauce citron /soja
    canard
    patate douce
    compote maison
    bonne journée

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    1. Coucou Sylvie.... Oui des scones tous les jours au petit dej' il faut bien commencer la journée :)) et ce sera ta 1ère sur 2 portions de cereales de la journée ;
      Bonne journée :)

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    2. Coucou Sylvie . . .
      La patate douce remplace la pomme de terre . . . c'est un glucide comme le quinoa ou la farine des scones . . .
      La Pomme de terre est associée aux glucides tes que légumineuses et céréales . . .

      Pomme de terre 15.80% de glucides ,
      Patate douce 16.3 % de glucides
      Carottes 6.6 % de glucides

      Il faut faire attention à la patate douce même si elle est OK
      tu as beaucoup de glucides dans ta journée
      et seulemnt 2 portion de légumes 1 cuite à midi et une crue le soir
      Les légumes cuits ou crus apportent peu d'énergie mais des fibres , des vitamines des minéraus , et ils ont un effet de satiété Très interrêssnts
      Bonne journée ! :)

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    3. ah zut je remplace les patate douce par une salade verte,radis ,tomate,concombre ,carottes rapées avec une sauce yaourt soja merci beaucoup bonne journée

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  5. Bonjour à toutes et tous,

    Sympa ce menu de 1927 :)) : coquille ou voulu pour savoir si tout le monde est bien réveillé ?

    Pour moi, aujourd'hui, ce sera :

    matin GP :
    4 petites galettes au son d'avoine et pommes du blog
    lait de soja + cacao SSA
    1 orange

    Pause : 1 café sans sucre

    Midi PL :
    salade verte avec coeurs d'artichaut et pois chiches, sauce bouillon
    Clafoutis tomates, courgettes mozza du blog
    1 poire
    1 thé sans sucre

    Goûter : 1 infusion

    Soir GP :
    Poireaux cuits sauce bouillon
    reste de rillettes de maquereau du blog
    haricots verts
    compote maison

    Est-ce-que c'est bon ?

    Petite question : hier au magasin bio, j'ai acheté du tahin semi complet car j'ai vu que certains en parlaient sur le blog. Quelle utilisation peut-on en faire ?

    Bonne journée à toutes et tous sous le soleil !

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    1. Yesssss, tu es la 1ère à avoir tout lu =)) je vais corriger.... Yvonne, n'était même pas dans les projets de tes parents =))

      Le tahin, c'est de la purée de sésame.... Tu peux l'utiliser à la place de la purée d'amandes ou de noisettes pour changer les goûts IG 35

      Ok, pour ton menu.... À midi pourquoi sauce bouillon ? Tu peux prendre un peu d'huile.... En PL C'est bon pour le cerveau :))
      Bonne journée :X

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    2. Coucou Marielle,

      La sauce bouillon, c'est juste qu'elle est toute prête dans un petit bocal pour l'emporter au travail et puis finalement, j'aime bien...

      Bonne journée.

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    3. Coucou Les filles . . . !
      Hier soir quand j'ai préparé le menu je m'endormé littéralement sur le clavier . . . Jai relu plusieurs fois et je n'ai rient vu . . . =)) =)) =))
      Tu peux aussi utilisé le tahinpour faire de l'houmous !
      Perso , je trouve son goût très fort . . .
      Bonne journée età partir de cette heure là plus de blagounettes . . . Promis !!!:)

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    4. Le tain, c'est délicieux, j'en ai un pot dans le frigo, tu en mets lorsque tu fais du Houmous....ou tu en manges à la petite cuiller (c'est plein de calcium)....

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    5. Je n'aime pas du tout . . . :)) mais dans les recettes de l'houmous il y a très très souvent du tahin , je le remplace par de la purée d'amandes complètes mais je ne mets pas au frigo , je trouve que le froid détruit le parfum .

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  6. bonjour les filles
    15 kilos de trop et une santé pas top
    je me remet à des repas un peu plus santé
    donc me voila de retour

    je viens de lire pas ok pour les flocons d avoine
    je met dans mes petits déj des flocons d avoine et de quinoa et je fais pas cuire
    c est pas bon

    muesli non cuit -
    lait d avoine froid
    flocon d avoine et de quinoa
    son d avoine
    baies de goji
    des petits morceaux d abricot sec et de figue sèches
    au choix amandes ou noisettes grillées

    c est pas bon?

    merci et bonne journée

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    1. Coucou Patsyjo. . . !
      une bonne nouvelle c'est que nous te retrouvons . . . et la mauvaise ce sont ces kg en trop et j'espère que ta santé va s'améliorer à nouveau . . . Pour les flocons c'est bon si tu ne fais pas cuire (IG= 40) et IG > 50 si tu fais cuire .
      Au contraire c'est super ! fais attention aux fruits secs comme les abricots ne pas en mettre trop car le sucre se concentre quand on les fait sécher .

      Tu sillonne toujours les routes ?
      Bonne journée !:)

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    2. Je mange des flocons d'avoine tous les matins, je les mets dans mon lait d'amandes tiède. ..très bon aussi pour ceux qui ont du cholestérol, ça le ferait baisser...et éviterait les statines 😊😊

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    3. Au fait, bonjour Patsyjo ! Les flocons d'avoine tièdes ne m'empêchent pas de perdre du poids...

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  7. non j ai pausé mes valises, on faisait des horaires monstres et mon coeur a pas trop tenu le coup ni le moral d ailleurs... on est plus zen, retour en france pour mon plus grand plaisir

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    1. Cool, Patsy.... Prends soin de toi... On est toutes heureuses de te voir parmi nous... Nous sommes là, d'une oreille attentive.... Et si dans ton désarroi on peut avoir un oeil objectif... Ce ne sera que du positif .
      Mille bisous Patsy :X

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  8. merci donc je continu avec mes flocons froids, est ce que un abricot ou une figue et une grosse cuillère à soupe de baie de goji c est pas trop de sucre.. merci

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    1. A mon avis... Il te manquera juste un fruit frais dans la journée... Car pour atteindre 30 gr de fructose..... il faut en faire 😂

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    2. Coucou tout le monde Me revoilou et oui j'ai été absente hier.
      Grande journée lève à 6 h nous sommes allé en Alsace pour aider à une vente aux vêtements d'occasion dans une école....
      J'ai juste craqué sur une part de forêt noir maison 🎂

      Matin Gp
      Lait de soja avec graines de tournesol
      3 wasas confiture au fructose

      Midi LP
      Tomates cerises
      Blanc de poulet
      Haricots verts
      2 carrés de chocolat à 85 %
      1 pomme

      Goûter
      Noix
      Tisane

      Soupe de légumes avec patate douce
      Salade citron
      Yaourt au soja
      Tisane

      Bonne journée tout le monde ;)

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    3. Coucou Rose . . . !
      Dur dur de résister à une part de Forêt noire !!! et les portions en Alsace sont démentielles !

      toujours top ton menu ! bravo !

      Belle après midi !:)

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    4. Rose, moi aussij'aurai craqué. ...on a été dans un petit village en Allemagne une fois où c'est leur spécialité. ..on en a pas retrouvé d'aussi bonne ❤

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    5. Oui j'habite à 20 mn de l'Alsace et j'y suis régulièrement. En général je suis raisonnable mais là je n'ai pas pu :))
      Merci Yvonne
      Merci Stella

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  9. merci marielle oui il y a un autre fruit dans la journée

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    1. Patsyjo , penses bien à cliquer sur "répondre" à la suite de ton com pour avoir le fils de la discussion Merci . . .
      Non la portion est OK . . .
      Bon retour en France !
      et dans quelle région ou ville as tu posé tes valises ?
      Belle après midi !

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  10. Family Grivelet16 mars 2017 à 12:35
    Bonjour à toutes, cela fait longtemps que je voulais mettre mes menus à corrigermais je suis toujours débordée par autre chose...Allez, je me lance !!
    Petit dèj:
    Overnight porridge avec Lait soja + yaourt soja + 2CS sarrasin + 1CS son d'avoine + 1/2 banana + blueberries + 1CS graines de chia + beurre de cacahuète en poudre reconstitué( très peu de MG et composition = 100% cacahuètes)

    Midi : Grosse salade avec des crudités + un peu de spaghettis aux haricots noirs (composition= 100%t haricots noirs )+ tofu brouillé + 1/2 avocet + graines de citrouille

    Snack (en general j'ai faim de retour du boulot): 2 wasas + tofu soyeux maison à tartiner + 10 baby carottes + hummus light

    Dîner: grosse salade verte avec sauce sans MG + dahl indien (lentilles roses, chou-fleur, épinards), sans MG
    Dessert: yaourt greek 0% + framboises décongelées + 0.5CS de grains de chanvre

    Qu'en pensez-vous ??
    Merci d'avance !!!
    Gail

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    1. Voici le com de Family Grivelet . . .
      Elle avait écrit su la page de mercredi 15 mars . . . le voici au bon endroit !
      Tu es venue au bon endroit . . . pour être avertie des réponses à tes coms n'oublies pas de cocher " M'informer " en bas de la page sur la même ligne que "Publier" !

      Pour ton menu . . .
      Pour ton petit déjeuner tu ne fais pas cuire les flocons ?

      où trouves-tu le beurre de cacahouètes ? je n'en ai jamais entendu parler ?

      Midi : Habites tu en France ? jamais trouvé des spaghettis aux haricots noirs ?

      repas du soir
      attention avec les grosses salades = beaucoup de crudités qui provoquent souvent des ballonnements
      Le gros problème c'est la quantité de glucides dans ta journée :

      sarrasin le matin + spaghettis à la farine de haricots noirs à midi + lentilles corail ce soir = 3 portions de céréales ou de légumineuses alors qu'il n'en faut que deux !
      Tu as aussi beaucoup de crudités et très peu de légumes cuits
      Es-tu végétarienne ?
      Qu'elle sauce dans les grosses salades ?

      IL faudrait que tu qualifies les repas :
      Matin GP = aliments à IG < 50
      Midi PL = aliments à IG < 35
      Soir GP = aliments à IG < 50

      Voilà pour ton premier menu !
      Essayes de prendre le temps pour mettre tes menus c'est comme cela que tu arriveras plus vite mettre en pratique cette méthode d'alimentation !
      Bonne soirée :)!


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    2. Merci Yvonne!! Alors pour les glucides, j'ai cru comprendre que le plus important était de ne pas dépasser les doses max mais qu'on pouvait répartir dans la journée ces 2 portions et en faire 3 petites... seulement 2 CS de sarrasin cru le matin + une petite poignée de pâtes aux haricots noirs + 1/2 tasse de lentilles, est-ce trop de glucides dans la journée ? J'aime beaucoup les crudités, je ne suis pas vegétarienne mais j''essaye de faire des journées végé, par goût et pour économiser car la bonne viande et bons poissons sont chers...J'habite au canada, c'est pour ça que je trouve ces produits bizarres mais dont la composition est ok !et aussi pour ça que je publie mes menus plus tard...pour les légumes cuits, il y en a pas mal avec mes lentilles (chou-fleur, épinards..)..et dans ma grosse salade, j'ai mis une sauce à l'avocat mixé avec un jus de citron et du concombre, sinon en général sauce bouillon en GP ou avec un très peu D'huile d'olive en PL....
      Merci encore et à demain !

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    3. Bonjour Gail . . . !
      Je vais te faire un message de bienvenue !

      En effet il est possible de partager les 2 portions sur 3repas Mais il faut bien le marquer à ce mpmentlà les quantités sinon on ne peut pas savoir. . . .
      Et quand tu mélanges les glucides avec des légumes dis nous quels légumes tu ajoutes àaux glucides car il y a des légumes iG < 35 et des légumes IG < 50 bien tes sauces salades
      Tu habites où au Quebec ? j'ai un cousin qui habites à Alma au bord du lac St Jean . . . je connais la région du Saguenay ce fut un beau voyage . . .
      bonne journée !

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