dimanche 29 avril 2012

"Pain Harcha"













Voici un pain arabe très simple à préparer!



Ingrédients pour un pain:
  • 500g de semoule fine complète
  • 1 cuillère à soupe d’huile d'olive ou de colza
  • Sel
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation: 

 Mélanger bien, puis ajouter un grand verre d’eau froide.
 Mélanger, former une boule. 
Saupoudrer la poêle de semoule. 
Mettre la boule de semoule l’aplatir bien ronde. 
Laisser cuire des deux côté à feu doux, pendant environ 30 minutes ( variable, souvent plus ).

J'ai mis dessus un peu de confiture! délicieux!

Plus facile??? Vous ne trouverez pas! 

Je suis au fond de mon trou et n'ai pas de semoule complète!
C'est tout ce que j'ai trouvé au super marché du coin!
Mais ça ne changera pas la texture!
Alors essayez! Vous ne serez pas déçues!

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

15 commentaires:

  1. ça a l'air bon et moelleux ce pain...faut-il huiler la poêle avant d'y mettre la semoule?

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  2. Non, c'est la semoule qui va empêcher ton pain de coller

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  3. j'adore ces pains!

    mais Big refuse les semoules intégrales!

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  4. ok ben je vais de ce pas copier la recette ! elle aura une place de choix dans mon classeur!les photos sont vraiment alléchantes !

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  5. s'il me reste assez de semoule dans le placard, je crois que je vais tenter ce pain ce soir ! par contre la quantité de sel c'est une pincée ou plus?

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  6. mmmmm ca a l'air extra, mais tu le fais cuire comment? au four? à la poele?

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  7. Je l'ai fait à la poêle
    Regarde ma photo

    J'ai mis une bonne grosse pincée

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  8. Rooo, ça semble trop bon. Je reviens cependant de mon magasin bio et pas moyen de mettre la main sur de la semoule de blé complet... Un tuyau à me donner?

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    1. si tu trouves pas dans ton magasin Bio ..tu peux commander en ligne ..à gauche sur le blog il y a le lien
      regarde ici
      http://www.bienmanger.com/1F10681_Semoule_Ble_Dur.html

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    2. Super, merci pour l'info. Juste que pour la Belgique les frais d'envoi sont énormes. Je vais encore un peu chercher ...

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    3. je vais poser la question à Samantha ..elle est en Belgique LOL elle va nous dire ..attends ..

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    4. Bonjour A Ava, j'achète de la semoule d'orge fine dans les magasins turcs ou arabes.
      De la semoule de blé complet je n'en ai pas encore trouvée en Belgique.
      Sur le site Bien Manger il y a de tout et les frais pour la Belgique sont de 15 euros, il faut donc faire une grosse commande pour que ça soit rentable.
      Je ne sais pas où tu vis en Belgique, pour moi le mag bio le plus complet c'est Bio Shanti à Bruxelles.

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    5. Bonsoir,
      Je suis sur Namur. Il y a Biocap mais pas de semoule de blé complet...
      Merci pour l'info.
      Belle soirée

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    6. Bonjour, lors de mon séjour dans les alpes françaises, je me suis rendue dans un magasin bio et j'ai trouvé ;-)

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    7. Tu as trouvé la semoule de blé complet ou la semoule d'orge?
      Il te reste donc à essayer la recette..tien nous au courant ..tu peux partager ta photo!
      Bonne journée

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