mercredi 31 août 2011

Index des pains






comment faire son levain

Comment faire une poolish

Levain à l'orge mondé pour faire un pain PL


                          
Pains GP

Bagel New Yorkais bas IG

Baguettes style ciabatta au levain naturel
*Biscottes
Craquelins aux graines de lin
Muffins
*Naan
Pain à la farine de grand épeautre, kamut et levain à l'orge mondé
*Pain à la farine de seigle et d’épeautre
*Pain à la levure de boulanger sans MAP
Pain au levain GP en MAP
*Pain au sarrasin et T150 au levain 
Pain de Nina 
*Pain intégral en MAP
Pain d'épices MM
*Pain Levé
*Pancakes salés
Petits pains à la patate douce
petits pains son d'avoine    
*Tortillas mexicaines de blé
Chapelure



Pains PL

Pain à la farine de soja
Pain à l'orge mondé sur levain d'orge mondé
*Pain aux pois chiche
*Pain à la farine de soja




*Pain de mie
*Pain d'épices de Christelle
*Pain dukan aux graines de courge et aux figues sèches
*Pain dukan ig de 15
*Pain paléo
*Pain royal
*Pancakes salés
petits pains son d'avoine


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