mercredi 20 mars 2013

Les gaufres à la farine d'orge mondée à IG bas

Gaufre à la confiture.


Voici une recette de Barbara.

Ingrédients 

pour 4-6 gaufres
d'après la recette ici

200 g de farine d'orge mondé
230 g de lait (j'ai mis lait d'amande)
1 c à s d'huile d'olive
1 c à c de levure chimique
2 blancs d’œuf
un pincée de sel

Préparation 

1/ Battre les blancs en neige et réserver .

2/ dans un bol mettre tous les ingrédients et bien mixer pour avoir la pâte homogène .

3/ ajouter à la préparation de blancs en neige .

4/ Chauffer votre appareil et faire cuire vos gaufres .




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

12 commentaires:

  1. elles sont belles ces gaufres, je pense les faire pour le prochain goûter avec les copines après nos répèts de country

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    1. Cela semble délicieux
      je voudrais les essayer en pancakes, car je n'ai pas de gaufrier

      mais...je suis un peu perdue: on est bien en GP? malgré 1CS huile, cela fait peu...
      Ou faut il la supprimer en GP?

      Merci!

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    2. oui tu peux les faire en GP avec 1 c à s d'huile olive
      va regarder info ici à propos de repas
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/10/les-deux-types-de-repas-dans-la-methode.html

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  2. donc tes gauffres sontpl et gp donc pour un matin c est super juste faire attention a ce que l on prend a coté ???????pour respecter le gp ou pl merci d avance

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    1. oui c'est ça -:)
      tu peux même faire à la crème de chantilly en PL

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  3. Qu'est-ce que l'indice glycémique flocons d'avoine? peuvent également utiliser de la farine de seigle? Merci

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    1. Bonjour Lyly !

      Tu trouveras les réponses ici :
      http://aidedegilda.blogspot.fr/search/label/tableau%20des%20index%20glyc%C3%A9miques

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  4. Merci Barbara pour cette succulente recette testée et approuvée ce soir !!
    Dégustée avec du lemon curd maison à IG BAS du croustillant et une explosion acidulée dans la bouche une vraie tuerie !!

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    1. merci pour ton commentaire ..
      je suis contente que tu aimes ..mniam lemon curd !

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  5. Bonjour à toutes. Ça fait un moment que je ne suns pas venu parler mais j'étais en sous marin. Lol
    pour les gaufres j'ai pas de gaufrier mais des moules en silicone à mettre au four. Est ce que le recette est compatible?
    Belle journée

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    1. bonjour Ninette
      j'ai pas de moules à gaufres en silicone ..je ne sais pas te répondre ..tu essayes ? tu nous diras ?
      au plaisir de te lire
      bonne journée

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