mardi 7 mai 2013

"Crème à la pistache à bas IG"






Crème à la pistache
1/2 litre de lait,
2 grammes d'agar agar
1 cuiller à soupe de fructose
1 à 2 cuillers à soupe de pâte de pistache.

Faire chauffer le lait, le fructose, l'agar agar et la pâte à pistache. Remuer le tout vivement, et portez à ébullition jusqu'au premier bouillon et laisser cuire 2 minutes.
Disposer dans des verrines ou ramequins et laisser prendre au frigo quelques heures.
Juste avant de servir décorer de quelques pistaches non salées concassées.
 

Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

18 commentaires:

  1. Ca a l'air troooooooooop bon. J'adore la pistache. C''est quoi la pâte de pistache???????!

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    1. C'est de la purée de pistache, comme la purée de noisette ou d'amande.

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  2. D'après vous, ça peut faire 1 truc sympa avec de la pâte de noisette?

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    1. tu va pas avoir si joli couleur vert

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    2. Je vais essayer et je te dirais!

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  3. Oh oui ça a l'air trooooop booooon lol ;
    Mais où puis-je trouver la pâte à pistache ? je ne connais pas du tout ;
    Je vous remercie pour vos tuyaux

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  4. La pâte de pistache du commerce contient du sucre... Vous en trouvez sans sucre ou vous la faites vous même ?

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    1. Je la fait moi même avec le thermomix.

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    2. Bien jolie couleur !!! Il faut que je m'y mette alors...

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    3. BONJOUR GRIBOUILLE. Peux-tu me donner ta recette de pâte de pistache au thermomix? Je suis une toute nouvelle thermomixeuse, peut-être que cette crème peut se faire directement dans cet appareil ? MERCI

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    4. Regarde à droite du blog Becha, il y a une rubrique "Thermomix et IG bas".
      Tu y trouveras ton bonheur

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    5. Va voir sur ce site il y a la.recette de la pâte de pistaches au thermomix......
      http://papilles-on-off.blogspot.fr/2011/09/pate-de-pistaches-maison-au-thermomix.html

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    6. Marielle ..Grib a mis aussi la recette de pâte de pistaches sur notre blog, ici http://gribouille118.blogspot.fr/2012/11/pate-pistache-ig-bas.html

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    7. Il me semblait bien, mais je n'avais pas trouvé...... Parceque pas cherché dans les IG bas..... Merci Barbara.

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    8. MERCI BEAUCOUP LES FILLES, en effet j'ai trouvé en faisant"recherche" dans la rubrique: thermomix et ig bas. On doit pouvoir faire aussi de la glace à la pistache....MUMMMM je m'en lèche les babines!!!!!!!!!!

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  5. http://www.bienmanger.com/1F4633_Pate_Pistaches_Bio_Puree_Fruit.html

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