samedi 4 septembre 2010

Muffins épicés aux citrons confits et au sirop d'agave. GP


Ingrédients :
- 200g de farine de seigle
- 1/2 sachet de levure chimique
- une pincée de sel
- 5 cl de sirop d'agave
- 20 cl de lait de soja ou à 0%
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
- 1 petit piment de cayenne séché ou une pincée de piment de cayenne en poudre (facultatif)
- 1/2 cuiller à café de coriandre en grain ou deux pincées de coriandre en poudre
- 1 cuiller à café de gingembre frais ou deux pincées de gingembre en poudre
- 50g d'écorces de citron confites (ou vous pouvez les faire vous même comme mes écorces d'orange)
Préparation :
- Faire tiédir le lait
- mélanger le lait, le sirop d'agave, le blanc d'oeuf et l'huile.
- Ajouter la farine, le sel et la levure
- Mélanger
- piler au mortier piment, coriandre, gingembre
- ajouter les écorces confites
- bien mélanger le tout
- remplir les moules à muffin (très légèrement huilés) au 3/4
- faire cuire 30 à 40 mn à 180 °

Sablés aux trois farines et glacés au chocolat. GP


Ingrédients :
- 50g de farine de seigle
- 40g de farine intégrale
- 10g de son de blé
- graines de lin, sésame et tournesol
- 100g de farine de quinoa
- 5 cl d'huile d'olive (très petit écart). A voir si on peut en mettre moins!
- 50 g de fructose
- 1/2 sachet de levure chimique ou de bicarbonate de soude
- 1 blanc d'oeuf
- 50g de chocolat noir à 70%
- 1 cuiller à café d'extrait de vanille
Préparation :
- mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène. Former un rouleau régulier et filmer (pas avec une caméra n'est ce pas??? rooooooooooooooo)
- laisser reposer au frigo une heure
- Deposer sur un plan fariné et couper des tranches pas trop fines.
- faire cuire au four à 180° 12 à 15 mn environ
- laisser les sablés refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils durcissent
- faire fondre le chocolat
- étaler le sur les sablés
- à déguster lorsque le chocolat est bien figé
Cela m'a paru très bon. J'ai modifié la recette comme d'hab! mais pas trop!
Qui essaye????

Bilan du samedi 4 septembre



Ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Les filles!!! mon moral est sapé là!!!!!!!!!!!!!!
J'ai grossi !!!!!!!!!!!!! j'ai grossi de 1,300 kg!!!!!!
Ouinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn
Je vous dis pas mon moral ce matin!!!!!!!!!!!!!!!
Au ras des pâquerettes!!!
J'ai suivi parfaitement MM!
On se demande parfois quand même comment fonctionne notre corps!!!
Michel me dit : "mais pourquoi tu leur dis??? t'as qu'à tricher!!!"
Ah non! pas ça! je vous dis toujours la vérité! et c'est ce que vous appréciez!! n'est ce pas?
Ca vous arrive à vous aussi ce genre de mésaventure!
Bon! faut que je digère cette nouvelle !!!! je vous laisse!!! bonne journée les filles!!!!

Menus du samedi 4 septembre
















Petit déjeuner : galettes de sarrasin avec sirop d'agave et confiture de fraises maison, orange pressée et décaf!
Snack : une pomme
Dejeuner : donc mon repas mis dans mes boîtes d'hier ! salade composée avec quinoa, graines de soja germées, thon, tomates, oignon, sésame avec vinaigrette à la moutarde (que vous voyez préparée dans la petite bouteille), 2 wasa avec du fromage de chèvre et un yaourt aux fruits rouges.
Dîner : petit écart !!!! roooooooooooooooo avec mon ti punch! Le baby sitter de mes chiens, Michel, est toujours là, donc on boit tjs un p'tit coup le soir! cacahuètes et fromage au cumin avec l'apéro.
Ensuite, gratin de courgettes aux lardons avec gruyère et fromage de chèvre. C une tuerie ce truc! Michel a trouvé ça délicieux aussi!
Et, en dessert, simplement des fruits rouges (décongelés) avec un peu de sirop d'agave. Décaf.
Demain, la pesée!!! alors là, la Ginette, elle a intérêt à être sympa avec moi car j'ai fait parfaitement MM toute la semaine!!!! ♥♥♥





21 PAYS !!!!!!!!!!!!!!!!


Aujourd'hui, 2 nouveaux pays viennentt de nous consulter pour la première fois. Ce sont la Guyane Française et la Russie!!!
Je tiens à jour, le message intitulé " Pays d'origine des lecteurs de ce blog".
Vous pouvez le regardez de temps en temps.
Je suis d'ailleurs étonnée que le Mexique n'apparaisse pas puisqu'il semblerait que Rastaman habite au Mexique!

vendredi 3 septembre 2010

Petite question pratique!


Comme vous le savez toutes, j'ai recommencé à travailler et vais donc être moins disponible.
Le blog est bien organisé afin de vous faciliter vos recherches.
Vous êtes encore trop nombreuses à me poser des questions dont les réponses se trouvent dans le blog.
Je vous réponds toujours mais je ne vais plus avoir trop de temps.
Pensez vous au moteur de recherche du blog?
Je l'ai testé hier afin d'être sûr qu'il fonctionne bien ! et bien oui! il fonctionne très très bien!
Vous entrez votre mot clé comme ! gateau, pizza, repas GP...et vous tombez directement sur le ou les messages contenant ces mots clé!
Y pensez vous à ce moteur de recherche?
J'en doute!
Aussi je vous demande de vous en servir un maximum afin de limiter vos questions.
Si vous ne trouvez pas de réponse, alors oui, dans ce cas, écrivez moi.
Ecrivez moi aussi si vous avez un problème personnel dont vous voulez me parler.
J'ai toujours répondu ! et ça, vous ne pouvez pas dire le contraire!
Mais, je travaille, j'ai une vie perso aussi, et j'aimerais bien ne pas passer quand même des journées entières sur mon blog...comme je le fais trop ces derniers temps!
C vrai que j'adore faire ça, je vous adore bien sûr!!!! roooooooooooooooo mais je suis blanche comme un cachet d'aspirine parce que je ne vais même plus à la plage!
Je me lève, je viens ici!
Je rentre du boulot, je viens ici!
Je pense à vous toute la journée...si si si
Je réfléchis aux recettes que je pourrais faire!
Mais bon! me direz vous! c'est mon choix et j'ai ouvert ce blog! donc j'ai des responsabilités que je dois assumer!ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!! je le ferai! et en plus, avec beaucoup de plaisir!
Car, en fait, vous me donnez beaucoup de bonheur et de joie!
J'espère ne pas vous avoir contrariée!!!! rassurez moi!
Je vous fais de gros bisous
OUh la la!!! c le week end!!!! mais comme le cyclone Gaston arrive, il fait un temps pourri!!!! alors je crois que vous allez devoir me supporter!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOO♥♥♥

Mon rêve de bouffe le plus fou!!!!!! hi hi hi






Mon rêve de bouffe le plus fou le voici!!!!
Du bon pain...du bon beurre salé et....plein de fromages!!!!!!!!!!!!!
Cela fait des mois maintenant que je fais MM!
Depuis le 8 mars exactement!
J'ai eu quelques craquages mais jamais celui là!
Alors que ce serait mon préféré!!!!
Du pain de rêve...... avec une croûte bien croustillante !!! mmmmmmmm tartiné de plein de beurre salé!!!! mmmmmmmmmmm et tout plein tout plein de fromages de toutes sortes!!!!
Alors ça les filles! c'est mon rêve le plus fou!!!
Et vous? quel est le vôtre?????

Les aventures de.......


Notre vedette nationale s'offre une petite prolongation dans sa Bretagne profonde!!!!!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
On se demande pourquoi n'est ce pas????
OUf! elle n'a pas pris de poids malgré les tourteaux, les araignées, les huitres et le chouchen!!!!!
On l'attend avec impatience n'est ce pas?????
Elle pense bien à nous!!! ouaih!!! c'est ce qu'elle dit!!!
A mon avis, elle est bien trop occupée!!! n'est ce pas ma grande????
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz de nous toutes!!!!!♥♥♥

Bienvenue à Rastaman

Bonjour Rastaman, notre 62ème membre.
Tu es le deuxième "homme" de mon blog!
Le premier membre inscrit était aussi un homme mais...il n'a tenu qu'une semaine!
Il revient nous faire un petit coucou de temps en temps!
C'était trop compliqué pour lui!!!!!!!!!!
On va voir si tu tiens plus longtemps !!!!

Bienvenue sur mon blog
J'espère qu'il répondra à toutes tes attentes!
Présente toi et dis nous combien tu as de kilos à perdre.
Habites tu en France?

Nous t'aiderons toutes dans la mesure du possible.
Encore bienvenue!
WELCOME!
Amicalement♥♥♥

Grande décision






AUJOURD HUI JE PRENDS UNE GRANDE DECISION
J ARRETE DE FUMER!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
IL FAUT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
POUR LA ENIEME FOIS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mes menus du vendredi 3 septembre


















Petit déjeuner : orange pressée, flocons de céréales, baies de Goji séchées, fructose et lait de soja.
Snack : une pomme
Déjeuner : une grosse salade composée de quinoa, soja germé, dés de fromage au cumin, olives noires, tomate, oignon, graines de sésame, graines de tournesol et vinaigrette et...3 wasa avec des rillettes!!!!!!!!! oui oui je sais!!!! mes 2 faiblesses sont : rillettes et ti punch!!! vous savez!!!!!
C'est tout à fait MM mais bon!!!!!!!!! oui je sais Marie!!! c très calorique!!!!!!!! rooooooooooo
Dîner : un reste de spaghetti chauffé dans un peu de crème de soja avec un blanc d'oeuf et une tranche de blanc de dinde. Un cookie avec des fruits rouges décongelés avec un peu de sirop d'agave.
La photo suivante, vous voyez les cookies que j'ai fait ce soir. Avec de la farine de petit épeautre, de la farine de type 150 et du son d'avoine. Mais ce n'est pas le résultat que j'espérais donc je ne mets pas la recette. Vous savez que , finalement, les meilleurs sont les cookies PL que j'avais fait avec de la farine de pois chiche, des zestes d'orange et des pépites de chocolat!
ET, sur la dernière photo, vous voyez mon déjeuner préparé pour demain! (n'oubliez pas que mes journées sont décalées par rapport à vous de 24h! c'est donc mon déjeuner de vendredi midi, à l'école!). C'est pour que les nouvelles comprennent bien que, même si on mange à l'extérieur, on peut très bien faire MM en emportant son lunch! Je mets tout dans des boîtes et vous en verrez le contenu samedi!!!!
Bonne journée les filles!!!!!!!!!!!!!! ♥♥♥




jeudi 2 septembre 2010

Bienvenue à Zora!!


Bonjour Zora!
Je suis contente de te voir ici
Bienvenue à toi sur mon blog
Tu vas sûrement retrouver des amies de MM car elles sont nombreuses à être venues ici comme toi.
N'hésite pas à poser des questions.
Navigue dans le blog pour te familiariser.
Depuis combien de temps fais tu MM?
Gros bisous à toi Zora!

Pensée du mercredi 1er septembre!

Bonsoir à toutes...ou que vous soyez dans le monde!

Aujourd'hui, date de mon anniversaire, 1er septembre, je ne pouvais pas ne pas écrire une petite pensée!
Cela faisait longtemps et les petites nouvelles ne connaissent pas!
Mais il y a eu les longues vacances!
De temps en temps, j'écris mes pensées du jour et je vous invite chez moi!
Comme ce soir!
Je mets donc une photo de l'intérieur de ma maison. Soit une déco, comme ce soir, soit la photo d'une pièce ou de l'extérieur de la maison.
Aujourd'hui, tout naturellement, j'ai une pensée pour tous ceux et toutes celles qui lisent notre blog dans le monde entier...j'en suis à 18 pays!
Pensée que je n'ai, et que nous n'avons jamais eue avant, puisque nous ne soupçonnions pas l'existence de ce phénomène!
Il a fallu que blogspot mette une nouvelle rubrique appelée "statistique" ,très bien faite d'ailleurs, pour que je découvre que le monde entier lit notre blog.
Ici, en Martinique il n'est que 22h20. En France, vous dormez toutes profondément...ce qui n 'est pas le cas pour celle qui vit au Pérou ou celle qui vit au Japon!
Sachez qu'aujourd'hui, il y a eu 605 consultations de notre blog et hier 724.
J'ai encore du mal à intégrer cette nouvelle!
Ceux et celles qui nous lisent doivent comprendre notre étonnement car, sur ce blog, nous sommes peu nombreuses à intervenir! environ une vingtaine! nous nous connaissons toutes, nous sommes devenues des amies et nous ne pouvions pas imaginer qu'on nous lisait ainsi de partout!
Il est vrai que c'est un peu effrayant mais comme je disais à Brigitte, les personnes qui nous lisent nous respectent. Elles n'interviennent pas dans nos commentaires, dans nos questionnements! elles nous écoutent tout simplement.
Nous nous entraidons et je me dis que tout ce que nous écrivons aide aussi celles qui nous lisent que ce soit souvent ou rarement!
Je ne voudrais pas que cette nouvelle nous freine dans nos confidences, dans nos relations, dans nos délires!
Je tiens à conserver l'esprit de ce blog que nous aimons tel qu'il est et a toujours été!
Libre, sérieux, amical et foufou juste comme il faut!
Nous avons toujours voulu maigrir mais dans la joie et la bonne humeur!
Et je tiens à ce que cela continue.
Nous allons donc oublier ce nouveau paramètre de notre blog et continuer à vivre comme avant.
Cela ne m'empêchera pas d'avoir une pensée amicale et solidaire à toutes celles qui nous lisent de pays lointains et qui espèrent, comme nous, trouver sur ce blog une réponse à leur problème.
Nous n'avons toutes qu'un seul objectif! n'est ce pas?
Nous sentir bien, dans notre tête, dans notre corps et dans notre coeur.
J'essaie et ...nous essayons, de faire en sorte d'atteindre cet objectif.
Aujourd'hui , j'ai 59 ans! je me sens bien, belle (même si je veux perdre ces 5 derniers fichus kilos) comme je ne l'ai jamais été!!! et ce, grâce à vous et à Monsieur Montignac dont je regrette encore sincèrement la disparition prématurée!
Perdre 20 kg a transformé ma vie et je vous souhaite à toutes, quel que soit le nombre de kilos que vous ayez à perdre, de vivre aussi cette transformation et d'être aussi heureuse que je le suis!
Je ne remercierai jamais assez l'univers de m'avoir permis d'ouvrir ce blog et de vous avoir rencontrées!
Je vous fais mille gros bisous...à toutes... en France, et dans le monde, et vous souhaite une bonne journée!

Le résultat de mon soja germé!















Regardez comment est mon germoir au 3ème jour!!!!

Cela déborde et cela a même soulevé les récipients!!!

Ensuite je rince bien tout ça dans une passoire à l'eau froide puis je mets le tout dans un sac plastique et je mets au frigo.
J'en ai pour longtemps!
Soit dans une salade, soit dans un sandwich (photo)! non seulement c délicieux mais aussi excellent pour la santé!

Pour répondre à la question de Léo, j'ai mis deux photos de récipients qui peuvent servir de germoir si on n'en a pas!
Un bol en terre cuite ou un cuit vapeur asiatique ou même...une assiette creuse faute de mieux!
Les graines ne doivent pas nager dans l'eau!
Soit vous les vaporisez soit vous les humidifiez dans une passoire et vous les remettez dans le récipient!
L'opération peut prendre 3 jours ou plus selon le climat!
Recouvrez le récipient d'un linge afin que l'humidité reste à l'intérieur!
A vous!!!!!!!!!!!!!♥


Menus du jeudi 2 septembre








Petit déjeuner : flocons de céréales, baies de Goji, lait de soja et sirop d'agave, orange pressée et décaf
Déjeuner : sandwich Montignac avec beurre de cacahuètes, blanc de dinde, salade verte, tomate et germes de soja (les miens!!!) et une pomme (2 carrés de chocolat à 100% de cacao! berk! immangeable ça!!!!)
Dîner : c'est mon anni et je fais un apéro dînatoire mais moi!!! je me suis fait mon apéro Montignac!! c'est à dire Pissaladière, olives noires et cacahuètes ...et quand même les filles!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO un ti punch!! vous le voyez sur la photo!!
Elle est belle ma pissaladière non? j'ai fait la pâte avec de la farine intégrale!
Encore une belle journée! toute simple et délicieuse!
Tu vois Joanne!!! y a rien de compliqué!!!!
bizzzzzzzzzzzzzzz les filles et bonne journée!


mercredi 1 septembre 2010

Bienvenue à Joanne!


Bonjour Joanne!!!!!
Ca y est les filles!!! on est 60!!!!!!!!!!!!!
Encore une page qui tourne n'est ce pas?
J'ai vu ta question Joanne! là c la rentrée aussi je t'écris plus longuement demain!
Bienvenue à toi sur notre blog!
On va t'aider! t'inquiète!
Au début, c vrai qu'on est toujours un peu perdu dans la méthode!
Fais les choses simples. Prends bien ton tableau des IG avec toi pour les courses
Lis bien dans "questions pour la méthode" les réponses à tes questions.
Tu trouveras tout.
Regarde nos menus
Choisis ce qui te plait là dedans.
Faut se lancer Joanne!
Au début, tout le monde fait des bêtises! c normal
Présente toi et dis nous combien tu as de kilo à perdre.
Je te fais de gros bisous
Et encore...bienvenue!♥

Crêpes à la farine de lentilles.




Crêpes à la farine de lentilles vertes.
Sucré ou salées.
Ingrédients
-150gr de farine de lentilles vertes
-3 œufs
-

-3 c à c d'huile de votre choix
-150ml de lait

-150ml d'eau
-fructose, sel
préparation :
Dans un saladier, casser les œufs et ajouter 15cl de lait.
Incorporer la farine, la pointe de sel et de fructose ainsi que l’huile.
Rendre l’appareil bien homogène.
Verser le lait restant, faire reposer une bonne heure.
Confectionner les crêpes dans une poêle.
Une fois les crêpes cuites, vous pouvez les servir telles quelles avec fructose, confiture diverses, chocolat (miam)…
Vous pouvez aussi les farcir par exemple avec du jambon et du gruyère râpé.
C’est pour environ 15 crêpes.

J’ai pas mis le fructose pour le salé.
 

J’ai fais:
50gr de farine
1 œuf

1 c à c d’huile de de votre choix
50ml de lait
50ml d'eau
sel
ça m’a fait 3 grandes crêpes.

Bienvenue à Blablabli!!!!


Bonjour à notre 59ème membre!!!!!!!
Le jour de mon anniversaire!!!! je ne risque pas de t'oublier!!!!
Bonjour Blablabli!!!!!!!!!!!!!!!!!
Tu es jolie comme tout!!! tu as du poids à perdre toi????????
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Petits kilos plaisir??? tu as raison! il faut se sentir bien dans sa peau! et peu importe combien on veut perdre de kilo!!!!
Bienvenue à toi Blabla!!!!!!!!!!! c plus court!
Gros bisous♥♥♥♥

C'est mon anniversaire!!!!!!!!!!!!!!!













Aujourd'hui les filles, mercredi 1er septembre j'ai 59 ans!
C'est mon anniversaire!
Je le fête avec vous!
C un immense honneur pour moi d'être là avec vous aujourd'hui
Vous qui m'apportez tant de joie, tant de bonheur, tant d'amitié...
Comme je vous l'ai déjà dit, lorsque j'ai démarré ce blog le 10 avril, je n'aurai jamais imaginé aboutir à une telle chaîne d'amitié et de solidarité!
Nous vivons ensemble une merveilleuse aventure n'est ce pas?
Je n'ose vous dire les mots qui .... mais j'aimerais pouvoir vous les dire!
Je me sens si proche de vous!
Merci pour tout!!! vraiment pour tout!
J'ai changé hier le look du blog car je trouve qu'il avait besoin d'un petit rajeunissement...comme moi!!!!!!!!! ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Non? hé hé hé hé hé
Nous sommes toutes parties dans le bateau qui nous emmène vers le bonheur total! vers la jeunesse éternelle! vers l'amour...enfin j'espère!!!!!!!!!!!!! hi hi hi hi hi
J'ai passé la journée d'hier sur ce blog! merci à mon baby sitter des chiens pour le fauteuil et le coin ordi!!! là j'ai vraiment apprécié!!!!!
Je n'ai plus mal ni au dos, ni à la nuque même après avoir passé des heures sur l'ordi!
ET voilà! me voilà avec une année de plus!!!! je ne vais pas pleurer!!! même si j'aimerais avoir 24 ans comme Léo!!!!!!!!!
Le principal c'est d'avoir la pêche non?
Merci à Monsieur MONTIGNAC pour me l'avoir donnée!
Je tourne encore une page aujourd'hui
C'est pourquoi j'avais aussi envie que le look du blog change!
Comme moi!!! hi hi hi hi
Bonne journée les filles!!!!
A ce soir car je commence à travailler aujourd'hui!
Gros gros bisous à vous toutes!
Gilda ♥♥♥♥♥


Menus du mercredi 1er septembre


















Petit déjeuner : orange pressée, deux pancakes au sirop d'agave et à la confiture de framboise au fructose maison, un décaf.
Déjeuner : salade de tomate-concombre-oignon- germes de soja-gomasio et vinaigrette.
Frites de panisses et un mini gratin de courgettes au fromage de chèvre
Dîner : un sandwich composé d'une galette de sarrasin à l'épeautre (le reste de pâte de ce matin) avec blanc de poulet, salade verte, tomate et oignon.
Un yaourt au soja avec fruits rouges et fructose
Je me suis régalée aujourd'hui!
OUi oui!!!! je sais! comme souvent il est vrai!
ROOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO♥♥♥