Mendiant MM à bas IG

C'est le moment des fêtes, alors si on faisait des petits cadeaux gourmandises montignac pour offrir ou même se faire plaisir.


Préparation : 10 mn
Cuisson : aucune

Ingrédients (pour une quinzaine de mendiants) :
- 1 tablette de chocolat à 70% (200 g)
- 1 paquet de cerneaux de noix
- 1 paquet de pistaches
- 1 paquet de noisettes
- 1 paquet d'amandes
- 1 paquet d'abricots secs

Préparation :

Casser le chocolat en petits morceaux.
Le faire fondre au bain-marie très doucement.
Si vous le voulez brillant, laisser refroidir et refaire chauffer au bain-marie.

A l'aide d'une cuillère, l'étaler en petits palets d'environ 5 cm de diamètre.

Déposer un peu de chaque fruit sec sur chaque palet avant qu'ils ne durcissent.

Laisser refroidir et durcir.

C'est une recette de Grib.

 Mendiants de Barbara.

J'ai mis petit carré de chocolat (si c'est grand carré il faut couper en deux ) dans un moule à silicone et au four à 50° pour 10 -15 min .
Le chocolat est fondu super directement dans le fond des petites moules .
 J'ai juste pris une cuillère  pour bien l'étaler en une couche et puis comme dans la recette de GRIB amandes, grains … super et très facile ..

Et voici les mendiants de Choupy

Mendiants Phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour à tous !!!!

La semaine dernière je vous ai parlé des mendiants.

Allez!! on se lance avec notre superbe recette bas IG !!!

La voilà :

https://aidedegilda.blogspot.com/2010/11/mendiant-mm.html

Qui dit mieux ???? hi hi hi!!!

Bonne journée !

Bonne semaine le blog en folie!!!!!!!!!!!!!

Ce soir, seule devant mon ordi, sachant que vous êtes tous en train de faire dodo, je pense à vous!

J'ai passé un super week end avec vous!

Nous avons eu des échanges plein d'humour et de fraternité!

Nous avons eu des recettes géniales!! On va en rêver non? surtout les mendiants de Grib!!!

J'achète très vite les ingrédients!!!

Savez vous qu'on a un grave problème sur ce blog?

J'en ai déjà parlé mais je trouve que ça s'aggrave!!!!!!

On ne fait que des desserts!!!!!

C'est une cata de cata!!!!!!!!!!!!!!!

C'est un régime ça????

Si les journalistes et les nutritionistes de haut niveau nous voyaient!!!!!!!!!!!

Mais bon ! soyons sérieux!!! faudrait peut être nous ressaisir non???

On ne peut pas vivre que de desserts les filles et le monsieur là!! pftttttttttttttt! je n'ai pas trouvé la solution pour m'adresser à tout le monde en même temps!

Tu me perturbes là Laurent!!!

Aidez moi!!! comment pourrais je dire?????

La tribu??? bof! pas terrible!!

Le blog?? bof! ça m'emballe pas non plus!

Montignacais??? ah ! ça c pas mal!! non?

Mes p'tits bouts? ah ! ça c mignon!

bon! bref!! vous allez me trouver ça rapidos hein???

Allez! je vous abandonne à vos rêves!!

Pas de cauchemar cette nuit n'est ce pas Anne!! je te surveille moi!!!

Regarde! je t'envoie plein de bisous tendres et plein de sable de Martinique dans tes jolies yeux pour que tu fasses un gros dodo tout calme et tout beau!!!!

Bisous à vous tous!!!! Tout plein de jolies pensées toutes douces et toutes tendres!!!!

Gilda♥♥♥♥♥

Repas de fête PL phase 1 de la méthode Montignac

Bonjour ! bonjour !!

On continue un peu avec des idées pour nos repas de fête ??

Je trouve le saumon fumé dégueulasse aujourd'hui ! qu'il soit bio ou pas, c'est vraiment pas transcendant!
Une alternative : le saumon Gravlax.
On en trouve dans les supers marchés mais vous pouvez le faire vous mêmes.
Voici notre recette sur BDG
https://aidedegilda.blogspot.com/search?q=saumon+gravlax

Vous le présentez avec des blinis soit à la farine d'orge soit à la farine de lentilles.

Puis un tournedos de bœuf aux poires et sauce roquefort
https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/02/26/tournedos-de-boeuf-aux-poires-sauce-au-roquefort/

Vous remarquerez que je zappe souvent le fromage!
C'est gras sur un repas souvent déjà copieux!
De plus, il y a du fromage dans le plat.
Le plateau de fromages n'est pas indispensable.

En dessert, je vous propose cette merveilleuse bûche du blog.
(Sachez qu'il y en a d'autres dans les desserts PL)
https://aidedegilda.blogspot.com/2012/12/buche-au-citron-bas-ig.html

Et toujours, une ou deux petites coupes de champagne

Pensez à boire de l'eau si vous buvez de l'alcool.
Ça dilue pas mal ! ça aide!!! ☺

Pour terminer la soirée, vous pouvez boire 1 voire 2 expressos pur arabica accompagnés de chocolat noir ou de mendiants faits maison.

Bonnes préparations ! bisous ♥

Mes menus du vendredi 31 decembre

En fait, vous l'avez compris, ce sont mes menus de jeudi! Vous savez qu'en raison du decalage horaire, je mets toujours au lendemain!
Petit dejeuner : 3 crepes avec ma confiture maison
Dejeuner : tomate, concombre, salade verte, carottes avec un dip de yaourt fait maison, un morceau de mimolette et un wasa...americain ...donc que 17% de fibres...j'ai pas trouve mieux.
Un decaf avec un cookie mine 1914, n'est ce pas Anne???? et un mendiant
Au fait, a propos des mendiants, j'ai du en jeter la moitie car je n'arrive pas a les decoller!!!! solution????
Diner : je suis invitee chez des amis et n'ai aucune idee de ce que je vais manger!.....j'ai finalement mange du lapin a la sauce moutarde avec des haricots verts! super! heuuuuuuuuu! le dessert moins super car il y avait une glace a l'egg nog ( qui est une specialite de Noel ici) avec une pomme au four cuite avec du beurre, du sucre et des raisins secs! ah ca c sur! c'etait delicieux!
Je vous mets la photo de la pomme avec la glace!!!!hi hi hi♥

Les mendiants de Choupy

Yaahouuuuuu!!!!!J’ai suivi la recette de Grib et voici ma touche perso:
Chaque mendiant à un parfum différent, car j’ai mélangé le chocolat fondu avec diverses purées cacahuètes, amandes, noisettes, noix de cajou....un vrai régal!!!!, en tout j’en ai fait 8.
bisou-kissou! Choupy

Menu rapide à bas IG du samedi 2 avril 2016

Quels sont nos vœux pour ce nouveau mois . . . ?

Si nous nous basons sur les proverbes, 

Faut-il espérer du beau temps ? 

7 proverbes sur 10 vantent  la pluie pour remplir le grenier et les barils . . . . 

 Mars gris, Avril pluvieux, Font l’an fertile et plantureux.

Quand il tonne en avril, le vigneron se réjouit et le laboureur aussi.

Pluie d’avril emplit le baril.

Je ne sais pas, 

si la pluie d'avril a une aussi bonne retombée  que ça, mais je pense qu'avec ces dictons , nous devons nous résigner à l'idée de la pluie en avril . . . ! ! ! 

Sinon vous avez toujours la possibilité de peindre un ciel bleu et un soleil sur vos vitres . . . !

Passons aux choses sérieuses . . . notre menu !

Le Déjeuner rapide PL

- radis , Ils commencent à arriver . . . quel bonheur de croquer de dans . . . . avec un peu de fleur de sel !

- Petites quiches sans pâtes  de BGM vous mettez ce que vous voulez ici chorizo, courgettes râpées et comté réalisées dans des petits moules à muffins 

- Une poêlée de Brocolis et céleri branches accompagnera ces petites quiches 

- Quelques mendiants maison pour accompagner une tasse d'un bon arabica 

Excellent début de Week End à toutes . . . ! ! ! 

Menus à bas IG du mardi 17 juillet 2012

Bonjour les filles!!!!!!!!
Petit moment de tendresse bien appréciable n'est ce pas?

Savez vous que tous les mercredis soir, Isa a droit à son repas romantique avec son mari.
Ils cuisinent chacun leur tour et c'est tout à fait BDG!
Ça vous dit??? Alors pensez y!!!♥♥♥

Petit déjeuner GP :

Kiwi pressé maison

2 biscottes de pain de seigle intégral maison
1 Gervais à 0%
Du Nutignac

1 expresso pur arabica

Déjeuner PL :

Filet mignon de porc aux abricots
http://damecocotte.canalblog.com/archives/2011/09/01/21899452.html

Prunes au four BDG

Expresso pur arabica avec un mendiant

Mendiants de Barbara faits hier!

Snack : si besoin (voir info snack)

Dîner GP :

Soupe de riz et de légumineuses aux saveurs asiatiques
http://saveursvegetales.blogspot.fr/2012/07/soupe-de-riz-et-de-legumineuses-aux.html#more

Yaourt au soja glacé aux framboises BDG

Bon ♫♫♫ appétit ♫♫♫♫♫

Menu à bas IG du vendredi 23 janvier

Une question a été posée cette semaine . . . 

j'ai voulu faire profiter, à tout le monde,

  de la réponse trouvée . . . 

Voici une assiette qui représente notre repas, 

et doit être théoriquement équilibrée comme ceci :

Elle sera partagée en 3 sections selon des proportions différentes :

- 1/4 de l' assiette pour les protéines animales ou végétales,

- 1/4 de l'assiette pour les céréales 

- 1/2 de l'assiette pour les légumes et les fruits 

Le plus important lorsqu'on mange, c'est aussi de toujours essayer de respecter nos signaux de faim et de satiété .

Notre alimentation doit contenir une variété d'aliments provenant des quatre groupes alimentaires, soit :

- les légumes et les fruits, 
- les produits céréaliers, 
 - les protèines animales, végétales ou  laitières,

Voici le menu de ce vendredi pour anticiper un week-end durant le quel il peut y avoir des écarts . . . 

Le petit Déjeuner GP(IG< ou = à 50)

- Pain intégral Montignac

- petits suisses à 0%

- thé noir 

Le Déjeuner PL

- 1/2 avocat + jus de citron

- Couscous à la semoule d'orge super bon ! J'ai trouvé la semoule d'orge dans un magasin de produits  orientaux . En effet cette semoule est traditionnellement servie dans le couscous berbère d'algérie . 

Comme légumes , j'ai mis ,pour moi, des courgettes, des poireaux, du céleri branche, pois chiches .

-  Mendiants  de BGM  avec un bon café

Le Diner GP 

Ce soir nous allons faire un repas très léger qui boostera notre perte de poids. 

Pour un IG < ou = à 35 les fruits choisis seront à IG < ou = à 35. 

Ici la présence de Kiwi, et de la banane donne un repas à IG < ou = à 50 

- salade de fruits ( pommes , poires, mandarine ou orange, Kiwi, banane juste mure )

ou comme cela . . . ! ! ! 

- Yaourt de soja ( pour une portion de proteines) avec un peu de compote de pomme si vous avez envie ! ! !

Très bonne journée à vous toutes ! ! !

Marie Rose, je suis partie à la recherche de Ginette. . . 

et . . . 

J'espère que la pesée demain sera bonne

 pour tout le monde . . . ! ! !

Menu à bas IG du vendredi le 5 juin 2015

Bonjour à toutes !!!

voici ma proposition pour un repas PL

une salade bien croquante (radis, concombre, carotte crue, soja germé ), VHO (Vinaigrette à l'Huile d'Olive)

boulettes de dinde maison à la sauce bouillon / moutarde /ciboulette 

choux-fleurs 

2-3 mendiants BGM