mardi 12 septembre 2017

Menu du petit déjeuner à IG bas du mardi 12 septembre 2017





Vous allez bien ? 

la nuit à été douce ?


Allez, on ouvre les yeux, on prépare son petit déjeuner, on engrange de l'énergie . . . 


La journée commence !!!


Aujourd'hui je vous propose 

2 sortes de petits déjeuners, un salé et un sucré .



Le petit Déjeuner PL salé

-

- Des toasts de pain PL bien croustillants, 1/2 avocat  et  1 œuf au plat .

 Pour les préparer, il vous suffit d’écraser 1/2  avocat, d’ajouter du sel et du poivre ainsi qu’un filet d’huile d’olive.

 Etalez la purée d’avocat sur des tranches de pain grillé et mettez dessus un œuf au plat. 

Sur l'oeuf vous pouvez saupoudrer un peu de sumac Délicieux!

C’est facile à concocter et délicieusement bon.



Le Petit Déjeuner GP sucré




Pour les amatrices de petit déjeuner sucré :

- Des toasts de pain intégral (voir les recettes de pain de Gilda) bien croustillant dégageant une bonne odeur de pain grillé !

Faites des toasts avec un petit carré frais à 0%,  des tranches de bananes et un filet de miel d'acacia

Si vous souhaitez les toasts plus gourmands un peu de chocolat en poudre  à 100% pour remplacer les granules de chocolat non conforme pour la méthode 

Toasts très simples mais ces toasts sont très gourmands !!!


- un bol de thé pour bien hydrater son corps après la nuit !





Passez une magnifique journée pleine de joies et de bonheur !!!




Commentaires


:) ;) :D :p :)) :X :-* :-o :( :(( :-/ x( =))

51 commentaires:

  1. Coucou le blog!! :)
    Je te suis Yvonne, j'adooooore les petits déjeuners à l'avocat, c'est bon le salé le matin. C'est pas mal aussi avec un petit filet de citron sur l'avocat une fois qu'il est tartiné. :D Miam!
    Par contre je n'ai jamais goûté l'association carré frais/bananes, je note dans mon carnet.
    Je me suis levée super tôt pour faire mes falafels, je ne sais pas ce que ça va donner, ils ont des formes plutôt pyramidales :)), je les ai fait cuire à la poêle avec de l'huile mais sans les immerger pour que ça ne soit pas trop chargé. Pas facile de les façonner mais bon... On verra bien le résultat à la dégustation.
    J'ai lu vos commentaires sur les yaourts au soja, je n'ai pas de yaourtière, peut-être un achat futur, à voir.

    PDJ GP: Pain de seigle, purée d'amandes, miel d'acacia, confiture ssa. 2 prunes rouges. Thé vert au jasmin.

    Déj PL: Falafels. Poêlée de courgettes/tomates. 1 compote ssa.

    Dîner GP: Soupe courgettes/oignons/oseille. Haricots verts à la passata. cabillaud poêlé. 1 yaourt soja nature.

    Bonne journée à tous!! :)

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    1. Hello Norhia !
      Ce bon petit déjeuner va nous mettre d'attaque... ;)
      J'ai une petite préférence pour la version sucrée... ;)
      Beaux menus... Tu nous diras pour les fallafels !
      Chouette cette soupe : la courgette doit bien adoucir le goût de l'oseille... Je retiens ton idée !
      Bonne journée Norhia :):):x

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    2. Norhia, achète ta yaourtière sur le bon coin ou brocantes, beaucoup de gens s'en débarrassent et tu l'auras pour un prix modique, c'est ce que j'ai fait par 2 fois et pas déçue...

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    3. Moi j'ai eu la mienne à 13 euros lors d'une promo à Lidl ! mais tu as vu sur mon post ? pas besoin de yaourtière!! une grande boîte en plastique avec couvercle, c'est top aussi

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    4. Top Norhia ce sera a 1ere fois que tu manges des falafels? Regulierement les enfants achetent des sandwiches au hoummous et des falafels en sortant de l`ecole les jours ou je suis tres occupee ou pas envie de cuisiner ^^

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    5. Norhia c'est quoi ta recette des haricots verts à la passata?

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    6. Diabolo heu alors c'est hyper simple...
      Je fais cuire mes haricots verts surgelés :D, j'égoutte, je remets dans la casserole, sel et poivre et je verse la passata dans la casserole à l'oeil... Je remue, et voilà... :D Basique et idéal quand on et pressés...

      Les falafels :X, une tuerie!! J'en avais déjà mangé en restau libanais mais sincèrement, les miens étaient meilleurs :)), je me suis régalée!!

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    7. Waouh ! Comme quoi, les choses qu'on croit avoir ratées, quelquefois... Ça donne des résultats extras !!! Finalement, tu les as cuits comment, au four ?
      Belle journée à toi Norhia !

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  2. coucou Norhia !
    les falafes tu peux aussi les faire cuire au four , pas mals non plus peut-être un peu moins croustillant . . .
    tu as un post sur les yaourt soja sans yaourtière ici :
    http://aidedegilda.blogspot.fr/2010/11/fabrication-de-yaourts-au-soja-facile.html

    super ton menu !
    belle journée ! Bisous
    :X

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    1. oups Yvonne! j'avais pas vu ton com!

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    2. Oups . . . pas cliqué au bon endroit . . . !!!:((
      et aussi " mals" non mais pluttôt ceci " mal " !

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  3. Coucou Cathou !

    Essaye le petit déj avec une purée d'avocat c'est vraiment top !
    belle journée les vendanges sont finies ou elles continuent encore ?
    Bisous !

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    1. Coucou Yvonne !
      Elles ont commencé hier : il y en a pour 3 semaines, environ... Nous avons une douzaine de cépages, donc avec des maturations différentes... C'est toujours une période à la fois exaltante (le fruit d'une année de travail), mais aussi de pression : rentrer le raisin avant la pluie... Même si je ne vais pas à la vigne, je soutiens le moral des troupes... (en cuisine !) ;):) Bisous Yvonne !

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    2. Courage pour les vendanges et pour bien rassacier les vendengeurs !!!
      bisous Cathou !:X

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  4. Sympa Yvonne, merci !! On se donne rendez vous où pour le café ??

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    1. Vu le temps , ici il fait soleil . . . donc sur la terrasse , mais avec une petite laine . . . Pour Gilda ce sera au coin du poêle !!! =))

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    2. Premières neiges sur les sommets... Mais pas encore sorti les vêtements d'hiver. Et il fait encore bon dans la maison... Bisous les filles, je partage avec vous la tite tasse de café ☕ !

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  5. J'adore ces petits déjeuners Yvonne!!! J'adore les avocats mais j'en ai tellement marre de les acheter tout durs et après, ils sont pourris!! c'est vraiment de la m........ LOL!
    bisous et bonne journée à tout le monde!

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    1. C`est vrai ,la galere Gilda lol .. Je les achete bien mous car je me suis faite avoir une fois avec des avocats un peu durs c`est degueu !^^ .. Ils sont toujours aussi chers en ce moment memem si le prix a baisse un peu ... je patiente !

      SUper petit dej Yvonne ca donne envie de se lever ^^

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    2. :X
      Pour acheter les avocats il faut bien vérifier que l'attache de la quaue soit bien verte si c'est beige ou brun . . . ils seront noirs dedans !
      Il vaut mieux les acheter encore fermes et les faire mûrir avec des pommes ou des poires ou avec des bananes dans la corbeilles à fruits . ça prends 3 à 4 jours . . .

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    3. Je confirme, pour la proximité des pommes avec tout autre fruit ou légumes : elles accélèrent la maturation. Je fais comme ça en hiver avec les kiwis. Le stock reste au frais sur le balcon, bien emmitouflé, et je ramène un saladier de kiwis dans le garage, où ils mûrissent à côté des pommes au fur et à mesure de notre consommation. :):)

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    4. Moi, je n'ai plus de problème avec les avocats. Je les achète durs. Je les mets dans un sac en papier sur le plan de travail et je les oublie ! J'en ai acheté jeudi dernier et ils seront bons ce soir. Il ne faut pas être pressée mais au moins, je ne les jette plus.

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    5. Bonne alternative, Corinne ! Les tomates vertes en fin de saison, sur du papier journal mûrissent tout doucement... Elles auront moins de saveur que celles de l'été, mais en soupe ou sauce... ça passe... ;)

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  6. Bonjour.

    Je ne suis pas très présente en ce moment car je profite de ma maman qui est en vacances chez moi.

    Je suis la méthode mais je fais un mélange de phase 1 et de phase 2.

    Pour Ginette je suis en panne de balance. Il va falloir que je me mesure car j'ai complétement dégonflée du bidon.

    Je vous souhaite une bonne Journée.

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    1. Coucou Diabolo !
      Profite bien de ta Maman... Ces moments-là sont précieux !!! :x:x:x

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    2. Coucou Diabolo c'est super ta maman chez toi . . . profitez bien toutes les deux . . .
      A bientôt ! :) :) :)

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  7. Bonjour !
    PDEJ GP Comme d'hab...lait chicorée flocons avoine....une pomme mainrenant
    Midi PL
    Salade verte, oignons rouges, tomates
    Une tranche filet de porc avec gâteau de chou fleur (trouvé sur blogs)
    Poire cuite choc

    Diner GP
    Salade pois chiches tomates,'oignons, vinaigrette bouillon
    Yaourt soja
    Bonne journée !

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    1. Coucou Stella !
      le café a été bon ? :))
      beau menu !
      passes une belle journée !:) :) :)

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    2. Hello Stella !
      Jolis menus... ! Tu nous diras pour le gâteau de chou-fleurs (recette siouplait ?)
      Stella, je t'ai mis un com sur le pain au levain, tu l'as vu ? Belle journée à toi !:):):x

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    3. Ha non, pas vu...je pars bosser..
      En fait le gâteau de choux fleur c'est ici que je l'ai vu, il est aussi en légère variante sur abc vos ig...je l'avais déjà fait...très bon..
      Finalement pour ce soir vu les températures, j'ai remplacé ma salade pois chiches par chorba végétarienne. .cette soupe orientale aux pois chiches...ça sent trop bon !! Je l'emmène au boulot pour ce soir dans un gros bocal en verre !!!

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  8. Bonjour les filles !
    Je ne sais pas chez vous mais chez nous la température du matin glagla alors je reste sous la couette pendant que mon homme prépare le café et s'occupe des chattes, chiennes, poules et déjeune seul Moi je me lève entre 9 et 10 h et toujours sans faim. Par contre si on veut me parler il faut attendre que j'ai bu mon café ;-)
    Voilà donc mes menus du jour :
    Café
    Jus de fruits SSA
    Déjeuner PL:
    Crudités du jardin vinaigrette maison
    Pizza maison ( socca, tomates, oignons , mozarella )
    Raisin ( c'est la saison au jardin )
    Café
    Collation :
    noix ( ça y est le noyer commence à donner ) , amandes
    Dîner PL
    Tomates au vinaigre balsamique
    Saumon sauce soja
    Petits suisses 0%
    Bonne journée à toutes ! Le soleil arrive je file au jardin faire les récoltes du jour

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    1. Haha ! Des levers pareis,👍👍 👍 :)
      Top tes menus... La socca était au menu hier soir, chez moi (la faute à Maryam qui m'a donné l'idée... :) )
      Belles récoltes et bonne journée:):):x

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    2. Coucou Lili !
      C'est aussi monsieur qui prépare le petit déj le matin mais j'aime bien déjeuner avec lui . . . . je me léve plus tôt , mais nous n'avons ni chats, ni chien , ni poules . . .
      top ton menu !
      belle journée avec une température plus clémente j'espère !
      :X

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    3. bonjour a toutes
      il faut faire attention en achetant des appareil en brocante moi j'ai acheter une machine a pain moulinex pas beaucoup servie bien propre avec la boite et elle ne fonctionne pas 10 euro bonne jounée

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  9. Bonjour à toutes !

    J'arrive enfin à vous rejoindre. Le petit déj est déjà loin !

    Mes menus pour aujourd'hui :

    matin GP :
    lait de soja + cacao 100%
    pain intégral grillé

    pause : 1 café sans sucre et 2 carrés de chocolat 70%

    Midi PL :
    Salade de chou fleur et tomates sauce bouillon
    2 tranches de Cake salé du blog (lardons de volaille et olives vertes pour moi)
    Yaourt soja maison au chocolat
    1 pêche
    1 infusion sans sucre

    Pause : 1 infusion sans sucre et 1 pomme si faim

    Soir GP :
    artichaut
    carottes et betteraves crues râpées sauce bouillon
    Fromage blanc 0%
    Compote SSA

    Belle journée à toutes ! :)

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    1. Tip top tes menus, Corinne ! Belle journée à toi :):)

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  10. Bonjour

    C est ma première publication
    J ai commencé montignac il y a un mois et je trouve que comparer à certaines j ai très peu de résultats. ..sniff!
    Il faut dire que j'ai toujours été au régime dans ma vie.😆😆
    Donc auriez vous la gentillesse de vérifier mes menus?
    Pd: pain intégral 80 gr env et confiture sa
    Midi purée de brocoli escalope de dinde champignons et crème fraîche 4%
    Une poire et un yaourt 0%
    Soir: artichaut et ho
    Morceaux de daube et champignons
    Brugnons et petite prune

    Merci beaucoup de votre aide
    Ps: je suis une maman de 2 enfants

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    1. Bonjour Lucas ou Elodie !
      pas mal ton menu mais j'ai une question :

      Le soir essaye de supprimer toute matière grasse , le soir elles sont stokées
      tu as dans le lexique des recettes des sauces spéciales , très parfumées pour les repas GP
      ici
      http://aidedegilda.blogspot.fr/2014/06/sauce-pour-les-salades-gp.html
      j'aime bien la sauce bouillon !!!

      "Morceaux de daube " avec du boeuf ?
      la viande pour la daube est généralement une viande grasse à très grasse et le soir en repas GP c'est le moins de gras possible ,les viandes doivent être extra maigre à maigre avec maximum 3% de Mat Grasse
      L'idéal aurai été de prévoir l'escalope de dinde le soir et la daube à midi en repas PL
      Y a t-il de la crème dans les champignons ?
      L'idéal est 2 fruits par jour . . . 1 portion de fruit = environ 100 g

      Afin que nos conseils soient juste penses bien à mettre si pour toi le petit déj est GP ou PL et même chose pour le repas de midi et le repas du soir .

      Penses aussi aux crudités elles apportes les vitamines et les anti oxydants
      Bonne fin d'après midi :):):)

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    2. Bonsoir et merci pour les conseils.
      Je m'appelle Nath
      Demain je marquerai pl et gp
      Bonne soirée

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  12. Un petit coucou du soir avant d'aller balader les toutous en forêt et en profiter pour faire une bonne petite marche . j'avais envie de faire des biscuits cet après-midi alors j'ai fait avec :
    Farine blé intégral 2 pots et farine de lupin 1 pot
    Son d'avoine 1 pot
    1 yaourt soja nature
    huile de coco 3/4 de pot
    oeufs 2
    1 sachet levure
    Purée de 100% citron bio au pif
    Sucre d'agave au pif au goût
    Comme ça au pif et à l'envie ! Sur une feuille de cuisson en petits tas ça cuit en quelques minutes et c'est super bon !

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    1. Coucou Lili,
      Eh bien on va dire que ce sont des petits bisous plutôt GPL ;)
      Farine lupin < 35 - PL
      Farine intégrale... GP
      Oeufs entiers PL
      Avec uniquement des blancs d'oeufs, ok en GP
      Huile de coco, ... peu d'huiles restent stables à la cuisson, huile d'olive et colza, oui. Les autres, crues uniquement.
      Mais je pense que tu as dû te régaler...
      Bonne balade, Lili ;):):):x

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    2. Ha Ha ha! Mon correcteur a fait des siennes... Je parlais de biscuits ;):):)

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  13. bonsoir tout le monde

    Nous voilà donc, Mélanite et moi, à Paris...chez moi!!
    Alors on se fait de bons petits dej, des dej et des dîners...bien sûr, tout MM
    Tous les jours on parle du blog ...et de ses coaches...bien entendu...en bien!!
    Et on se dit que cette belle amitié, c'est grâce au blog qu'elle a pu se créer
    Tous les jours, on se dit: "on va écrire nos menus, leur dire bonjour, les lire, découvrir les nouvelles pages de menus..."mais le temps passe si vite" à élaborer, à préparer , à discuter, à éclater de rire, à sortir ...qu'arrive la nuit et c'est déjà trop tard la journée est terminée !
    En vous en souhaite d'aussi belle !
    Vous ne nous en tiendrez pas rigueur les filles ? Nous vous embrassons ...
    A demain ... si ...

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    1. Coucou Jacqueline et Mélanite!!
      L'essentiel est que vous profitiez du temps que vous passez ensemble.
      A la rigueur, faites des photos de vos repas, on sera contentes de les voir :)
      Amusez-vous bien!!

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    2. Coucou les filles ! Profitez bien de ces moments ! Bisous !

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  14. Bonsoir Jacqueline, c'est super !, Si si, marquez nous vos menus, c sympa !

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